Top 5: Essen in Salzburg

Das sind die besten Restaurants in Salzburg - nicht nur zur Festspielzeit.

Platz 5: CARPE DIEM

Besser gelegen geht kaum. Ebenerdig turbulent, im ersten Stock große Küche von Franz Fuiko. Viele Tische, dennoch wird jetzt der Platz knapp.

Salzburg, Getreidegasse 50, 
Tel.: 0662/84 88 00,
Mo-So 11-14, 18-22, 
www.carpediem.com Platz 4: RIEDENBURG

Angenehm unprätentiöses Restaurant vor dem Neutor, hier wird seit Jahren allerfeinste Gourmet-Küche mit besten Zutaten zelebriert.

Salzburg, Neutorstraße 31, 
Tel.: 0662/83 08 15,
Mo-So 12-14, 18-1, 
www.riedenburg.at Platz 3: PFEFFERSCHIFF

Der Salzburger Klassiker, auch nach der Übernahme durch den früheren Sous Jürgen Vigne ganz großes edel-salzburgisches Niveau.

Salzburg, Söllheim 3, 
Tel.: 0662/66 12 42, 
Di-So 12-14, 18-24, 
www.pfefferschiff.at Platz 2: ESSZIMMER

Dezent gestaltet, intim, mit wunderschöner, kleiner Terrasse. Andreas Kaiblinger kocht hier das ganz Feine, Zarte, Filigrane und Dezente.

Salzburg, Müllner Hauptstr. 33, 
Tel.: 0662/87 08 99, 
Mo-So 12-14, 18.30-21.30, www.esszimmer.at Platz 1: IKARUS

Untergebracht in Dietrich Mateschitz' Flugzeug-Museum, jedes Monat unter Patenschaft eines anderen Top-Kochs bekocht. Cool & grandios.

Salzburg, Hangar 7, Wilhelm Spazier-Str. 7a,
Tel.: 0662/21 97 77, 
Mo-So 12-14, 19-22,
www.hangar-7.com
(KURIER / Florian Holzer) Erstellt am
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