Der "Konsument" wollte es wieder einmal wissen und hat sich die Edelkastanie genauer angeschaut.
Testergebnis: Jede Vierte ist ungenießbar. Man fand schimmlige, faule, vertrocknete oder wurmstichige Früchte. (Wir zeigen in dieser Bildergalerie übrigens nur gesunde und somit genießbare Maroni. Wir wollen nicht, dass Sie nach dem Anschauen schlechte Träume haben.)
Gerade in der Adventzeit wirken solche Testergebnisse besonders desillusionierend.
Zum Test des "Konsument": Die Maroni hatten häufig eine schlechte Qualität, fünf Proben hätten überhaupt nicht verkauft werden dürfen.
Insgesamt war von den 20 Proben verschiedener Handelsketten und Märkte nur die Hälfte in einwandfreiem Zustand. In den Supermärkten kostet ein Kilo durchschnittlich acht bis neun Euro, ein Teil davon wandert allerdings oft in die Mülltonne. Und das, obwohl die Toleranzgrenze des Österreichischen Lebensmittelbuchs durchaus großzügig ist: Erst wenn von 100 Früchten mehr als 20 nicht für den Verzehr geeignet sind, gilt die Ware als nicht verkehrsfähig.
So erreichte der Anteil ungenießbarer Früchte der "San Lucar Maronen", erhältlich beim Merkur um 7,99 Euro pro Kilo, sogar 49 Prozent, knapp die Hälfte der Maroni musste vor dem Verzehr entsorgt werden.
Zwei Proben erhielten das Resultat "weniger zufriedenstellend", drei schnitten "durchschnittlich" ab. Na ja, das wird Herrn Anonym nicht amüsieren, wenn er das liest.
Fünf Maroniproben wurde als "gut" gewertet, gleich viele erhielten ein "sehr gut". Diese fünf besten im Test wurden angeführt von den "Edelmaroni Premiumqualität" von Lidl um 7,90 Euro pro Kilo. Beim Testsieger war von 100 geöffneten Kastanien lediglich eine nicht in Ordnung.
Der Tipp, um böse Überraschungen zu vermeiden: Strenge Prüfung vor Ort. Frische Maroni sind schwer, fest und glänzend. Leichtere Edelkastanien sind meist nicht mehr ganz frisch oder bereits wurmstichig. Was Ihnen am Maronistand (Bild) verkauft wird, können Sie sich nach diesem Test ungefähr ausmalen. Bon Appetit!
