Essen & Trinken

Gault Millau 2013: Aufsteiger, Einsteiger, Absteiger

Drei stilisierte, rote Kochmützen, eine davon mit der Zahl 19.
Morgen erscheint der Gault Millau 2013. Wir fassen die wichtigsten Ergebnisse der vergangenen Testsaison zusammen.
23.10.12, 16:05

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Drei stilisierte, rote Kochmützen, eine davon mit der Zahl 19.

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Eine Frau und ein Mann sitzen zwischen mehreren Blumentöpfen mit Pflanzen.

City Farming, Grüne Welt, Steirereck, Reitbauer, Dachgarten, Kräuter
Eine Frau in Weiß posiert mit zwei Köchen in einer Küche.

Peter M. MayrJohanna Maier, Köchin, Filzmoos, Gault-Millau, Guide Michelin, Foto: Peter M. Mayr
Zwei Köche in Kochjacken sitzen auf einer Holzbank vor einer weißen Wand.

Taubenkobel
Zwei Köche stehen vor dem Restaurant Aubauer.

Karl (links) und Rudi Obauer, Haubenköche vom Restaurant Obauer in Werfen bei SalzburgFoto: Franz Neumayr 10.2.2005
Ein Mann mit blonden Haaren lächelt in die Kamera.

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Ein Mann mit Brille und langem Haar posiert vor einem Fenster mit Bergblick.

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Ein traditionell eingerichtetes Restaurant mit Holzboden und einem Kachelofen.

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Ein Mann in Kochkleidung steht vor einem abstrakten Hintergrund.

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Ein Koch und eine Frau sitzen lächelnd auf einer Holztreppe.

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Ein Mann in Kochuniform und eine Frau mit Perlenkette lächeln in die Kamera.

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Ein Mann entspannt mit Teebeuteln auf den Augen und liest eine Zeitschrift.

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Eine Gruppe von Menschen sitzt auf einem Holzsteg und baumelt mit den Füßen im Wasser eines Sees.

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Ein Mann mit rasiertem Kopf und Kochjacke vor schwarzem Hintergrund.

Wohlfarter
Ein elegantes Restaurant mit Tischen, die auf eine Stadtlandschaft blicken, und einer Decke mit Herbstlaub-Motiv.

Gastronomie, Le Loft, 1020 Wien, Praterstraße 1 / Sofitel
Drei stilisierte Kochmützen in Rot, eine davon mit der Zahl 19.

Gault Millau

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