Essen & Trinken

Die Zitrusfamilie

Mandarine Ein Spätankömmling in Europa, der wegen seiner schlechten Haltbarkeit erst 1805 eingeführt wurde, damals auch „Kantoner Apfelsine“ genannt. Bei der Beliebtheit liegen allerdings die kernlosen Clementinen und Satsumas, Fruchtkreuzungen aus Orangen und Mandarinen, mittlerweile vor ihren Elternsippen.
© AFRICA STUDIO - FOTOLIA 60282561/Africa Studio/FotoliaMandarine Ein Spätankömmling in Europa, der wegen seiner schlechten Haltbarkeit erst 1805 eingeführt wurde, damals auch „Kantoner Apfelsine“ genannt. Bei der Beliebtheit liegen allerdings die kernlosen Clementinen und Satsumas, Fruchtkreuzungen aus Orangen und Mandarinen, mittlerweile vor ihren Elternsippen.
Von Martin Burger
18.01.14, 06:00
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