© Opinionated About Dining

Jahresranking
05/25/2016

Die zehn besten Restaurants Europas

Opinionated About Dining (OAD), eine Community aus Gästen und Bloggern, hat das Restaurant L’Arpège in Paris auf Platz eins des Rankings gewählt.

Opinionated About Dining (OAD) hat die fünfte Ausgabe seiner "Top 100+ European Restaurants" veröffentlicht. Die Platzierungen wurden am Montag in Kopenhagen vorgestellt. Den Spitzenplatz auf der aktuellen Europa-Liste sichert sich erstmals Alain Passard vom mehrfach ausgezeichneten L’Arpège in Paris, der damit die baskischen Vorjahressieger aus dem Azurmendi auf Platz zwei verdrängt.

Bewertung durch Gäste und Blogger

Die Küche des Franzosen konnte die Jury, die die Meinungen von mehr als 4800 registrierten Restaurantgästen und Food-Bloggern wiedergibt, überzeugen: "Mit seinen produktorientierten Gemüsekreationen, bei denen die Zutaten meist aus eigenem Anbau stammen, brilliert Passard auf ganzer Linie", sagt der New Yorker OAD-Gründer Steve Plotnicki über den Erstplatzierten. Seit 2011 zeichnet das von ihm initiierte Bewertungssystem Jahr für Jahr herausragende Restaurants in verschiedenen Kategorien aus und erstellt welt- sowie landesweite Ranglisten.

Nur ein österreichisches Restaurant vertreten

In diesem Jahr wählten die Mitglieder der OAD-Community Restaurants aus insgesamt 16 europäischen Ländern in die Rangliste, die von Gourmetadressen in Frankreich (48), UK (28) und Italien (27) dominiert wird. Das Steirereck auf Platz 62 ist das einzige österreichische Restaurant, das es in das Ranking geschafft hat.

1. L’ArpègeParis, Frankreich
84, rue de Varenne Paris, France 01 45 51 47 33
www.alain-passard.com

2. Azurmendi – Larrabetzu, Spanien
Corredor del Txorierri Larrabetzu, Spain 34-944-558-866
www.azurmendi.biz

3. In de Wulf – Heuvelland, Belgien
1 Wulvestraat Heuvelland, Belgium 057.44.55.57
www.indewulf.be/#

4. FävikenJärpen, Schweden
Fäviken 216 Järpen, Sweden 46 647 40037
www.faviken.com

5. NomaKopenhagen, Dänemark
Strandgade 93 Copenhagen, Denmark 3296 3297
www.noma.dk

6. La MarineNoirmoutier, Frankreich
5 Rue Marie Lemonnier Noirmoutier, France 02 51 39 23 09
www.chateauxhotels.com/Restaurant-La-Marine-3107

7. Etxebarri – Axpe-Marzana, Spanien
barrio de Etxe Berri Axpe-Marzana, Spain 94 372 1211
www.asadoretxebarri.com

8. DiverxoMadrid, Spanien
Calle del Pensamiento, 28 Madrid, Spain 915 70 07 66
www.diverxo.com/

9. VendômeBensberg, Deutschland
Kadettenstraße Bergisch Gladbach-Bensberg, Germany 22 044-2194-1
www.schlossbensberg.com

10. Restaurant Quique DacostaDénia, Spanien
urb. El Poblet - Noroeste Dénia, Spain 96 578 4179
www.quiquedacosta.es

>> Hier geht es zu der Rangliste mit allen 200 platzierten Restaurants in Europa

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