Genuss 05.12.2011

Chemie in der Küche

Heuer schloss Ferran Adrià sein weltberühmtes Molekular-Restaurant El Bulli - das Ende der Molekularküche? Nicht bei uns: KURIER.at hat drei Cocktails aus dem Buch "Molekulare Partyrezepte" nachgekocht.

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©2009 „Molekulare Partyrezepte“, UMSCHAU / Antje Plewinski

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©2009 „Molekulare Partyrezepte“, UMSCHAU / Antje Plewinski

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©Christine Scharfetter

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©Christine Scharfetter, 2009 „Molekulare Partyrezepte“, UMSCHAU / Antje Plewinski

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©2009 „Molekulare Partyrezepte“, UMSCHAU / Antje Plewinski

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©Christine Scharfetter, 2009 „Molekulare Partyrezepte“, UMSCHAU / Antje Plewinski

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©2009 „Molekulare Partyrezepte“, UMSCHAU / Antje Plewinski

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©Christine Scharfetter, 2009 „Molekulare Partyrezepte“, UMSCHAU / Antje Plewinski

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©2009 „Molekulare Partyrezepte“, UMSCHAU / Antje Plewinski

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( KURIER.at ) Erstellt am 05.12.2011