Küchen-Latein

Die besten neuen Kochbücher

Das Kochbuch „Meine Gewürzküche“ von Alfons Schuhbeck mit Rezepten aus Indien, Thailand, Vietnam und China.
Geheimnisse von Alfons Schuhbeck aus den Küchen Asiens, vegetarischen Küche von Spitzenköchen bis zum Eintauchen in die Welt der bäuerlich-klösterlichen Schmankerln - der Küchenherbst ist bunt.
21.11.13, 06:00

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Das Kochbuch „Meine Gewürzküche“ von Alfons Schuhbeck mit Rezepten aus Indien, Thailand, Vietnam und China.

Eine Schüssel Pho-Suppe mit Reisnudeln, Kräutern und Gewürzen auf einem dunklen Holztisch.

Ein Teller mit Lammfleisch, Kichererbsen, Tomaten und Kräutern in Brühe.

Das Cover des Buches „Deutschland vegetarisch“ mit verschiedenen Gemüsesorten.

Drei Teller mit verschiedenen Knödelgerichten auf einem Holztisch.

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Zwei Teller mit Maultaschen, einmal in der Pfanne mit Zwiebeln und einmal in Brühe mit Schnittlauch.

Zwei Schüsseln mit Kartoffelsalat, garniert mit Schnittlauch, auf einem Holztisch.

Ein Erdbeerkuchen und zwei Schalen mit Erdbeeren und Sahne auf einem Tisch.

Das Cover des Buches „Schmankerln aus dem Bauernjahr“ zeigt Bauern, Mönche und ein Gericht mit Schweinebraten.

Drei Personen, darunter zwei Geistliche, servieren traditionelle Speisen.

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Geschmortes Fleisch in einer Schale, dekoriert mit Blumen, umgeben von Grün und roten Tulpen.

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Ein Topf mit Gemüse steht im Garten vor einer blühenden Zierlauchpflanze.

In einer Pfanne werden goldbraune Quarkbällchen in heißem Öl frittiert.

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Das Cover des Kochbuchs „Soul Food“ von Dr. Ilse-Maria Fahrnow und Jürgen Fahrnow mit Gemüse in einer Papiertüte.

Ein Teller mit Gemüse und Croutons auf einem Holztisch angerichtet.

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Ein Stapel Pfannkuchen mit Sirup auf einem blau-weißen Teller.

Véronique Witzigmann präsentiert ihr Kochbuch „Ein süßes Stück vom Glück“ mit Blechkuchen.

Zwei karamellisierte Birnen liegen auf einem Tuch in einem Drahtkorb.

Ein Mandarinenkuchen wird auf einem Kühlgitter und einem Backblech präsentiert.

Das Cover des Kochbuchs „Balagan!“ von Neni Haya Molcho mit Rezepten aus der orientalischen Küche.

Ein Tisch mit verschiedenen Speisen, darunter Brot, Dips, Pfannkuchen und ein Orangenkuchen.

Eine Frau öffnet Tajine-Töpfe mit verschiedenen Speisen auf einem Holztisch.

Das Cover des „Das große Servus Kochbuch: Traditionelle Rezepte aus Österreich“.

Cover des Kochbuchs „Sacher: Die feine österreichische Küche“ mit einem Teller kunstvoll angerichteter Speisen.

Eine Speisekarte zur Eröffnung des Kaiser Franz Josef-Theaters in Berndorf, 1899.

Ein Stück Sachertorte mit Schlagobers und eine Tasse Kaffee im Hotel Sacher Wien.

Ein Teller mit Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln auf einem weißen Tisch.

Ein belegtes Brötchen mit Frischkäse, Radieschen und Kräutern auf einem weißen Teller.

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Ein elegant gedeckter Tisch in einem luxuriösen Restaurant mit grünen Wänden und Kristalllüstern.

Das Cover des „Slow Food 2014“-Führers mit einer stilisierten Landschaft und einer Kuh.

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