Reisen und Genießen: Bücher-Tipps für Weihnachten
Mit Altwiener Gerichten durch den Lockdown
Gekocht hat Sieglinde Laback schon immer gerne und viel. Im ersten Lockdown wurde daraus allerdings mehr: Sie begann, täglich für sich zu kochen, deckte den Tisch festlich – und veröffentlichte diese Bilder samt philosophischer Gedanken auf Facebook. Nach ersten Rezeptanfragen kam bald die Frage, warum sie nicht ein Kochbuch daraus machen wolle. Der Grund dürfte in ihren alltagstauglichen Interpretationen Altwiener Gerichte liegen. Diese hatte die 66-jährige Wienerin nach dem Auszug ihrer Kinder und dem Tod ihres Ehemanns für sich adaptiert. Mutmachend: Sie findet, ein schönes Esserlebnis ist sie sich auch als Alleinstehende wert.
Der Reinerlös des daraus entstandenen Buches „Mit Genuss durch Corona“ (19,90 €) kommt dem Hospiz-Verein MOMO, der schwer kranke Kinder betreut, zugute.
Zu bestellen unter gaby.reiner@gmx.at oder Tel. 0676/63 68 185
Zum Träumen: "Ultimative Reiseziele"
In Zeiten des Daheimseins übt man sich in Fernweh – und Lonely Planet ist auf Listen zum Träumen spezialisiert: „Die 500 schönsten Erlebnisse weltweit“ haben die Reiseexperten in der zweiten Ausgabe des Buchs vereint. Über 200 neue Einträge bieten eine Mischung aus Sehenswürdigkeiten, spektakulären Naturerlebnissen und Neueröffnungen. Extrapunkte gibt es für Attraktionen, die nachhaltigen Tourismus fördern.
„Ultimative Reiseziele“ Lonely Planet, 328 S. 31,90 €
Budapest abseits der Pfade
„Abseits der Pfade“ erforschen die Schweizer Autorin und Kulturvermittlerin Spoerri und der in Budapest geborene Fotograf Rózsa die ungarische Hauptstadt. Sie richten den Blick auf Einzigartiges, verborgene Orte und gesellschaftliche Entwicklungen, erzählen vom pulsierenden Kulturleben in seinen widersprüchlichen Facetten. Ihr Fazit: Trotz einer „zunehmend fragilen Demokratie“ in Ungarn biete Budapest reiches jüdisches Leben, neue Kunst- und Kulturzentren, zahllose Ausgeh- und Freizeitangebote und unzählige Orte für besondere Genussfreuden. Wer bei der Lektüre auf den Geschmack kommt: Die beiden Autoren haben im Vorjahr bereits „Zürich abseits der Pfade“ veröffentlicht, ebenfalls im Braumüller Verlag.
Reise-Lektüre: „Budapest abseits der Pfade“ von Bettina Spoerri und Miklós Klaus Rózsa, Braumüller Verlag, 192 Seiten, 15 €
Zwei Welten im Wandel
Die Nordsee und die Südsee – zwei unterschiedliche Lebensräume, die im 21. Jahrhundert vor derselben Herausforderung stehen: dem Klimawandel. Immer öfter extreme Wetterereignisse, der Meeresspiegel steigt an, Küsten erodieren. Das Buch dokumentiert anhand von Reportagen, Porträts und großartigen Fotografien die Situation der Inselbewohner auf den südpazifischen Atollen und den deutschen Halligen.
„Nordsee-Südsee. Zwei Welten im Wandel“ von Dunker, Steingässer und Ty. Knesebeck, 192 Seiten, 30 €
Kommentare