Genusszone: Kühler Keller

Der Name Achs ist kein unbekannter in der heimischen Weinszene. Brigitte Achs stammt aus Gols und ist die Cousine von Winzer Paul Achs, ihr Leben war immer schon mit Wein verbunden. Meinl, Schlumberger, Do&Co, Auslandspraktika in Miami und Neuseeland, dann Palais Coburg – seit acht Jahren führt sie ihre eigene Weinagentur. 2013 passierte es dann, dass sie im 7. Bezirk, in der Siebensterngasse 27, einen Keller angeboten bekam. Sie gründete gemeinsam mit einer Partnerin den „Weinclub7“, um ihn zu bespielen. Das Ziel: ein Kommunikationszentrum für Weinliebhaber. Achs: „Gemeinsam Freude am Wein haben, sich zusammensetzen – und das einmal nicht im Wohnzimmer.“ Auf 400 Quadratmetern ist genug Platz, Weine in angenehmer Atmosphäre zu genießen, aber auch zu lagern. Mit moderner Technik werden Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Licht in den großzügigen Lagerbereichen im Idealzustand gehalten. 108 versperrbare Boxen in verschiedenen Größen fassen je zwischen 80 und 200 Flaschen und sind in zwei zentral begehbaren Kellergewölben neben- und übereinander angeordnet. Mietern der Boxen stehen rund um die Uhr Lounges zur Verfügung. Schlichte Einrichtung, Tische im Bauholz-Design, dezente Kunst an den Wänden. Schwere Glastüren sorgen dafür, dass es die Flaschen kühl, die Menschen hingegen angenehm temperiert haben.

Box für 80 Flaschen 99 €/Monat, Nutzung der Lounges inklusive. www.weinclub7.at