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FREIZEIT
08/20/2019

Das ist der Leberkas-Pepi: Der Mann hinter der Erfolgsmarke

Er gibt der Jause am Imbissstand ihre Würde zurück. Nach Linz und Wien ist Leberkas-Pepi bald auch in Klagenfurt präsent.

von Bernhard Praschl

"Elfhundert sind weggegangen. An einem einzigen Abend“, strahlt der Leberkas-Pepi in Person. Er begrüßt uns überschwänglich und mit einer Überraschung. „Eigentlich heiße ich nicht Pepi. Aber, sagen wir einmal, Leberkas-Rudi würde nicht so gut klingen.“ Wo er recht hat, hat er recht.

Das Richtige macht er sowieso. Aber wie heißt der Leberkäs-Pepi nun wirklich?