BuchTIPP

Portugals Küche ist das Ergebnis der über Jahrhunderte währenden Weltoffenheit einer Seefahrernation und daher spannend wie kaum eine andere, in Mitteleuropa ist sie nahezu unbekannt. Schwungvoll und begeistert präsentieren die zwei jungen Autorinnen traditionelle Gerichte von der „Caldeirada“ bis zu den „Pasteis de Nata“ und erzählen Hintergrundgeschichten dazu. Gut übersetzte Rezepte, jede Menge persönliche Tipps, großartig illustriert. Ein besonders gelungenes, liebevoll gemachtes Kochbuch, das Lust aufs Reisen weckt.

30,80 €, Kunstmann Verlag, ab 14. Mai im Handel