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Einfache Sprache

Was kann man mit abgelaufenem Essen machen?

Manche Lebensmittel kann man immer noch verwenden, wenn sie abgelaufen sind.

von Inklusive Lehrredaktion

01/22/2020, 10:00 AM

Link zum Original-KURIER-Artikel

Viele Menschen schmei├čen ihre Lebensmittel weg,
wenn das Ablaufdatum ├╝berschritten ist.
Aber das Ablaufdatum bestimmt nicht genau,
wann Lebensmittel wirklich schlecht sind.
Manche Lebensmittel halten n├Ąmlich l├Ąnger,
als das Ablaufdatum zeigt.
Manche abgelaufenen Lebensmittel k├Ânnen immer
noch zum Kochen oder Backen verwendet werden.

Aus alten Kartoffeln kann man
zum Beispiel immer noch P├╝ree machen.
Eier, die bereits abgelaufen sind,
k├Ânnen noch gut f├╝rs Backen verwendet werden.
Um den Zustand vom Ei genauer zu ├╝berpr├╝fen,
kann man den Wasserglas-Test machen.
Bei dem Test legt man das Ei in ein Glas mit Wasser.
Wenn das Ei unten bleibt, ist es noch gut.
Wenn es nach oben schwimmt, sollte man es entsorgen.

Selbstgemachte Marmelade,
die kalt zerkleinert und gezuckert wurde,
h├Ąlt 2 Wochen im K├╝hlschrank.
Marmelade, die am Herd gekocht wurde, kann ein Jahr
an einem k├╝hlen und dunklen Ort gelagert bleiben.
Durch Lichteinfluss kann sich Marmelade
nach einigen Monaten verf├Ąrben,
aber der Geschmack bleibt gleich.
Schokolade die schon alt ist,
kann man zum Beispiel benutzen,
um s├╝├če Br├Âtchen zu backen.

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