Kinder sollen Knabberzeug nur in kleinen Mengen genießen
Blumen, Stangerl, Dinos und Känguruhs - Knabbereien für Kinder kommen in ansprechender Form, sind aber meist stark gesalzen und fett. Nur elf von 43 getesteten Artikeln sind laut Konsumentenschutz der Arbeiterkammer (AK) Oberösterreich ernährungsphysiologisch empfehlenswert. Bei zehn lag auch der Salzgehalt im grünen Bereich, drei wiesen ein immerhin günstiges Nährwertprofil auf.
17 Produkte mit unausgewogener Nährstoffzusammensetzung
Zwölf der getesteten Artikel besitzen einen ernährungsphysiologisch mittelmäßigen Wert, 17 haben eine unausgewogene Nährstoffzusammensetzung und sollten nur sparsam verzehrt werden, berichtete die AK. Die Knabbereien kosteten zwischen 76 Cent und 3,99 Euro pro 100 Gramm.
Zu hoher Salzkonsum schadet der Gesundheit
Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung sollten Kinder altersabhängig drei bis sechs Gramm Speisesalz pro Tag konsumieren. Ein zu hoher täglicher Salzkonsum schade langfristig der Gesundheit. Bei 17 Produkten im Test signalisierte das Ampelsystem der britischen Lebensmittelbehörde Food Standard Agency einen hohen Salzgehalt.
Mit Aromen aufgebessert
Bei acht Produkten sorgten auch Aromen und/oder Hefeextrakt sowie einmal der Geschmacksverstärker Natriumglutamat für einen besonders herzhaften Geschmack. Das steigert den Appetit auf die Knabbereien und weniger gewürzte Speisen werden weniger akzeptiert.
Teilweise auch Palmöl enthalten
In den meisten pikanten Leckereien war Sonnenblumen- oder Rapsöl enthalten, in fünf jedoch Palmöl, das erhöhte Mengen an Fettschadstoffen beinhalten kann und in den Erzeugerländern erhebliche ökologische und soziale Probleme hervorruft.
In kleinen Mengen genießen
Die AK rät, salziges Knabbergebäck nicht gänzlich vom Speiseplan zu streichen, es aber nur gelegentlich in kleinen Mengen zu genießen. Eltern sollten bei der Auswahl auf die Nährwertangaben schauen: Mehr als 1,5 Gramm Kochsalz pro 100 Gramm sind zu viel.