Kater: Die 3 besten Rezepte für den Tag danach
Von Anita Kattinger
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Scharfes, Saures und Salziges https://images.kurier.at/46-59310668.jpg/172.528.287Rollmops, a german specialty with marinated herrin…Rollmops, a german specialty with marinated herring wrapped around pickled cucumber, with mustard seed and onion rings
- https://images.kurier.at/46-35425618.jpg/172.528.344KURIER/Stephan BoroviczenyImNeni amNaschmarkt speist Thomas Maurer (1. v. l…ImNeni amNaschmarkt speist Thomas Maurer (1. v. li.) wie Martin Puntigam(2. v. re.) das orientalische Hummus-Frühstück, Robert Palfrader und Maria Hofstätter (2. u. 3. v. li.) gehen’s gesund mit Müsli an, Hosea Ratschiller isst Shakshuka (orientalische Eierspeise)
Der burgenlädnische Koch Bernie Rieder schwört auf eiweißreiche Kost im Kampf gegen den Kater: "Alle Varianten von Eierspeisen sind das perfekte Katerfrühstück. Genial schmecken die Eier mit Blunzen, Schwammerln und Knoblauch. Bohnen oder Lachs sorgen ebenfalls für einen salzigen Kick." Tipp für Geübte: Shakshuka - pochierte Eier mit Paradeisersauce, Chili, Zwiebel und Kreuzkümmel. - https://images.kurier.at/46-75744200.jpg/172.528.377IStockphotoSmoothie, Gesundes Essen, Grün, Getränk, Obst, Spe…Smoothie, Gesundes Essen, Grün, Getränk, Obst, Speisen, Frische, Apfel, Tisch, Holz, Rustikal, Petersilie, Frühstück, Blatt, Garkochen, Niemand, Organisch, Einfachheit, Henkelkrug, Löffel, Fotografie, Fotografische Themen, Einfaches Leben, Studioaufnahme, Nahaufnahme, Farbbild, Vertikal, Stillleben, Zutaten, Textfreiraum, Innenaufnahme, Food Styling, Erfrischung, Weichzeichner, Geringe Tiefenschärfe
Wenn Promi-Köchin Haya Molcho selbst über die Stränge geschlagen hat, setzt sie auf die reinigende Wirkung von Detox: "Die Säfte kurbeln die Entgiftung an und liefern dem Körper jene Vitamine und Mineralstoffe, die er nach einer trinkfreudigen Nacht braucht. Ich empfehle grüne Säfte mit Spinat, Mangold und Gurke. Für die Süße reicht der Saft von einem Apfel oder einer Karotte. Wer zu viel getrunken hat, hat morgens sowieso keine Lust auf ein ausgiebiges Frühstück."