Eine Handvoll Erdbeeren täglich ist gut fürs Herz

Erdbeeren sind gut für die Herzgesundheit – das zeigt eine kleine US-Studie. Wer täglich acht Erdbeeren isst – das entspricht etwa einer guten Handvoll – hat demnach ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zudem wirkt sich der Erdbeerkonsum positiv auf den Blutzuckerspiegel aus.

Die Studie des Illinois Institute of Technology untersuchte rund 70 Menschen im Alter von 20 bis 62 Jahren hinsichtlich ihres Blutflusses und ihrem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ein Teil der Personen aß über vier Wochen täglich acht Erdbeeren. 

Erdbeeren senkten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um das Achtfache

Das Ergebnis: Jene, die täglich Erdbeeren verzehrten, hatten ein um das Achtfache niedrigeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. "Eine obstarme Ernährung zählt zu den drei größten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Bereits eine Tasse Erdbeeren pro Tag in die Ernährung aufzunehmen, kann sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken", wird Studienautorin Britt Burton-Freeman in einer Aussendung zitiert. 

Zudem deckt eine Portion von etwa acht Erdbeeren den empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C.