Strahlende Augen durch richtige Ernährung: Tipps und Tricks
Unsere Augen sind nicht nur die Fenster zur Seele, sondern auch ein kostbares Gut, das es zu schützen gilt. Trockene Augen, müde Augen, häufige Entzündungen oder Reizungen, unsere Augen leisten täglich sehr viel, vor allem seit die Bildschirmzeiten so zugenommen haben. In diesem Artikel finden Sie Tipps und Tricks und einige wichtige Nährstoffe, die Ihre Augen in Topform halten können.
Vitamin A: Das A und O für Ihre Augen
Vitamin A ist ein unschätzbarer Verbündeter für die Gesundheit Ihrer Augen. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von Rhodopsin, einem Protein, das uns ermöglicht, bei Dunkelheit besser zu sehen. Aber nicht nur das, Vitamin A ist auch für die Gesundheit unserer Haut und Schleimhäute von großer Bedeutung. Wenn Sie sich fragen, wo das wertvolle Vitamin A enthalten ist, dann haben wir die Antwort: Karotten, Kürbis und Süßkartoffeln, im weitesten Sinne alles was eine orange Farbe hat.
Karotten, Süßkartoffeln und Kürbis sind reich an Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Das Beste daran ist, dass der Körper Beta-Carotin in Vitamin A umwandeln kann, wenn er es braucht. Und hier kommt eine Metapher ins Spiel: Beta-Carotin ist wie ein Treibstoff, der unsere Augen am Laufen hält. Bauen Sie diese Lebensmittel täglich in Ihre Ernährung ein, so erhalten Sie eine gute nächtliche Sehkraft und schützen sich vor Augenkrankheiten wie der altersbedingten Makuladegeneration.
Lutein und Zeaxanthin: Die Bodyguards für Ihre Augen
Diese beiden Nährstoffe, Lutein und Zeaxanthin, sind die wahre Beschützer für Ihre Augen. Sie schützen vor altersbedingter Makuladegeneration (AMD), Katarakten und oxidativem Stress. Als Antioxidantien sorgen sie dafür, dass Ihre Augen vor freien Radikalen sicher sind, und filtern schädliches blaues Licht, das von Bildschirmen ausgeht. Die besten Quellen für diese wertvollen Nährstoffe sind dunkles Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat, Eier, Mais, Paprika, Erbsen, Kürbis, Kiwis und Trauben. Die von Ernährungsexperten empfohlene Regel täglich den Regenbogen zu essen, was auf die Vielfalt von Lebensmittel in Ihrer Ernährung hinweisen soll, sorgt so zusätzlich für einen umfassenden Schutz Ihrer Augen.
Vitamin C & E, Zink, Omega-3-Fettsäuren und Bioflavonoide: Die Allround-Unterstützung
Wenn es um die Gesundheit Ihrer Augen geht, dürfen wir nicht vergessen, auch diese Nährstoffe zu würdigen. Vitamin C und E, Zink, Omega-3-Fettsäuren und Bioflavonoide spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle. Vitamin C und E sind kraftvolle Antioxidantien, die in Zitrusfrüchten, Nüssen und Samen zu finden sind. Zink unterstützt die Netzhaut und findet sich in Rindfleisch, Hühnchen und Nüssen. Omega-3-Fettsäuren, die Sie in Fisch und Walnüssen finden, bringen weitere Vorteile für die Augengesundheit. Und Bioflavonoide, die in Beeren, Tee und Zitrusfrüchten enthalten sind, sind eine natürliche Unterstützung gegen Katarakte und Makuladegeneration.
Die TCM-Perspektive: Yin und Yang für Ihre Augen
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gibt es eine faszinierende Sichtweise auf die Augengesundheit. Hier glaubt man, dass die Gesundheit der Augen eng mit der Gesundheit von Leber und Nieren verbunden ist. Die TCM lehrt uns, dass es wichtig ist, "saftige" Lebensmittel zu sich zu nehmen, um die Gesundheit der Augen zu fördern. Damit gemeint sind vorwiegend Suppen, Eintöpfe und Kompotte, um das sogenannte Leberblut und Nieren Yin zu nähren. Kürbiscremesuppe, Gemüseeintöpfe mit Karotten, Spinat, Mangold oder Kraftsuppen vom Huhn oder Rind tragen dazu bei, das Gleichgewicht von Yin und Yang im Körper aufrechtzuerhalten und den Energiefluss zu unterstützen.
Praxis-Tipps: Warum Fett wichtig ist
Last but not least, erinnern Sie sich daran, dass die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen entscheidend ist. Wenn es um Carotinoide geht, wie zum Beispiel Beta-Carotin, können Sie die Aufnahme durch clevere Zubereitungstricks maximieren. Kochen Sie Karotten, um die Bioverfügbarkeit zu steigern, und kombinieren Sie sie mit gesunden Fetten wie Olivenöl oder Butter. Das Schneiden und Zerkleinern von Karotten vor dem Kochen hilft ebenfalls, die Nährstoffe besser aufzunehmen.
Die richtige Kombination von Lebensmitteln, die reich an den genannten Nährstoffen sind, kann einen entscheidenden Beitrag zu einer klaren Sicht und zur Verbesserung Ihrer Gesundheit insgesamt leisten. Neben der richtigen Ernährung gibt es noch weitere Maßnahmen, die zur Erhaltung der Augengesundheit beitragen können.
Bildschirmzeit begrenzen: Verbringen Sie viel Zeit vor Bildschirmen, sei es am Computer, Tablet oder Smartphone? Denken Sie daran, regelmäßige Pausen einzulegen, um Ihre Augen zu entlasten. Die 20-20-20-Regel ist eine gute Richtlinie: Alle 20 Minuten schauen Sie für mindestens 20 Sekunden auf einen Punkt, der mindestens 20 Fuß (ca. 6 Meter) von Ihnen entfernt ist.
Blinzeln nicht vergessen: Beim Arbeiten an Bildschirmen neigen wir dazu, weniger oft zu blinzeln, was zu trockenen Augen führen kann. Versuchen Sie bewusst öfter zu blinzeln, um Ihre Augen feucht zu halten.
Augenübungen: Es gibt spezielle Übungen, die die Augenmuskulatur stärken und die Durchblutung fördern können. Dazu gehören das Augenrollen, das Fokussieren auf Objekte in der Ferne und das Lesen in unterschiedlichen Entfernungen.
Sonnenschutz: Schützen Sie Ihre Augen vor schädlicher UV-Strahlung, indem Sie eine Sonnenbrille tragen, die UV-A und UV-B Strahlen blockiert. Dies ist besonders wichtig im Sommer und in Gebieten mit hoher Sonneneinstrahlung.
Genug Schlaf: Achten Sie auf ausreichenden und qualitativ hochwertigen Schlaf. Eine gute Nachtruhe ist wichtig, um die Regeneration Ihrer Augen zu unterstützen.
Augenarztbesuche: Regelmäßige Augenuntersuchungen sind entscheidend, um potenzielle Probleme frühzeitig zu erkennen und zu behandeln. Gehen Sie mindestens einmal im Jahr zu Ihrem Augenarzt oder Optometristen.
Stressbewältigung: Stress kann sich negativ auf die Augengesundheit auswirken. Praktiken wie Meditation, Yoga oder Tai Chi können dazu beitragen, Stress abzubauen und die Augenentspannung zu fördern.
Hydration: Stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Wasser trinken, um Ihre allgemeine Gesundheit und auch die Feuchtigkeit Ihrer Augen zu unterstützen.
Augenhygiene: Achten Sie darauf, Ihre Hände vor dem Berühren Ihrer Augen zu waschen, um Infektionen zu vermeiden. Vermeiden Sie es auch, Ihre Augen zu reiben, da dies Reizungen verursachen kann.
Diese zusätzlichen Maßnahmen ergänzen eine gesunde Ernährung und tragen dazu bei, die Gesundheit Ihrer Augen zu erhalten und zu fördern. Denken Sie daran, dass Ihre Augen ein kostbares Gut sind, und investieren Sie in ihre Pflege, in Ihre Ernährung und den Schutz vor potenziellen Gefahren.