Wo die Kunst zu Tisch bittet
Von Katharina Baier
Wer gerne durch Museen streift, weiß aus Erfahrung, dass das Betrachten von Kunstwerken und Objekten hungrig macht. So trifft es sich gut, dass man in einigen Kulturstätten bereits die künstlerischen Genüsse mit den kulinarischen verbinden kann:
Im Belvedere (3., Rennweg 6) etwa hat man an jedem Mittwochabend die Gelegenheit einen Feierabend der anderen Art zu erleben. Nach einem Rundgang durch Curt Stenverts kurioses Pop-Panoptikum aus humorvollen und skurrilen Objekten, widmet man sich ausgedehnt experimentellen Köstlichkeiten aus der Küche. Gourmets dürfen sich auf eine leichte Kürbis-Litschi-Suppe, Schweinsmedaillons mit Rotwein-Kirschen und Estragon-Püree sowie auf Joghurt-Rosmarin Pannacotta mit Zwetschken freuen. (Von 12. 10. bis zum 11. 1., jeweils Mittwoch, 18.30 Uhr, um 28 € )
Den Mythos des Fin de siècle sowie das kongeniale Zusammenwirken von Gustav Klimt und Josef Hoffmann kann man hingegen immer am Samstag und am Sonntag erleben. Anschließend werden die Besucher mit Wiener Schmankerln verwöhnt. ( Von 29. 10. bis zum 4.3., jeweils Sa und So, 16 Uhr, um 28 € )
Köstliche Muschelgerichte im historischen Rahmen lassen sich immer Mittwochabends im Naturhistorischen Museum (1., Burgring 7) genießen. Den atemberaubenden Blick über Wien vom Dach des Museums bucht man am besten gleich dazu. (Bis 11. April, 46 €, Dachrundgang: 8€, Reservierung: Tel.: 01/260 69-2473 )
Im Barockgarten des Liechtenstein Museums (9., Fürstengasse 1) kredenzt das "Rubens Restaurant" Klassiker der österreichischen Küche, Highlights aus Liechtenstein sowie Weine der Fürstlichen Hofkellerei. Besucher können auch spezielle Kunst- & Kulinarik-Packages inklusive Museumseintritt und eines klassischen Konzertes um 30 € erwerben.
Bei "Kunst und Genuss" im Leopold Museum (7., Museumsplatz 1) finden Gourmets jeden Donnerstag ein exquisites Abendbuffet von Gerstner vor. Ein Besuch der Sammlung mit den Hauptwerken der österreichischen Kunst von Schiele bis Kokoschka wird so auch zum kulinarischen Erlebnis. (jeweils Donnerstag, Beginn: 18 Uhr, 39 €)
Auch ein Ausflug nach Niederösterreich lohnt sich. Die Kunsthalle Krems (3500 Krems, Franz-Zeller Platz 3) bietet Kunstfans mit dem Restaurant Grasl & Salomon Köstlichkeiten wie etwa Sturmcremesuppe, Entenbrust mit Rotkraut und Madeiramaroni bis hin zu feinen Degustationen aus der Weinbar.