Heidi Strobls Wein der Woche: Rotgipfler 2010, Weingut Spätrot Gebeshuber

Ein Weihnachtswein aus der Thermenregion aus biologischem Anbau.

Wie fast alle biologischen Weine braucht dieser Rotgipfler noch seine Zeit. In 2-3 Jahren wird er wohl seine perfekte Reife erlangen. Wenn man ihn jetzt öffnet, sollte man ihm zumindest viel Luft gönnen.

Ein großer Wein für besondere Gelegenheiten.

24,90 € ab Hof, Jubiläumsstraße 43, www.spaetrot.com

Lagerung bis 2020, Trinktemperatur: 12-14°