Top 5 in Salzburg

1. IKARUS
Im August macht das einzigartige „Gastkoch“-Prinzip Pause und das Ikarus-Team präsentiert seine eigenen, neo-mediterranen Kreationen.
5020 Salzburg, Wilhelm-Spazier-Str. 7a, ☎ 0662/21 97 77, Mo-So 12-14, 19-22, www.hangar-7.com

2. ESSZIMMER
Seit Jahren sorgt Andreas Kaiblinger in seinem zeitlos modernen Restaurant für hochgradig präzise, kleinteilige Kreativküche. Famos! 5020 Salzburg, Müllner Hauptstr. 33, ☎ 0662/87 08 99, Mo-Sa 12-14, 18.30-21.30, www.esszimmer.com

3. BRANDTNERS MITHRIDAT
Stefan Brandtner bringt das dritte Jahr frischen Wind nach Salzburg. Sein aktuelles Projekt widmet sich Kräuterkunde & Ernährungslehre. 5020 Salzburg, Zugallistr. 7, ☎ 0664/161 61 91, Di-Fr 11.30-14, 18-21, Sa, So 11.30-21, www.facebook.com/brandtnersmithridat

4. CECONI’S
Endlich kocht Jörg Wörther wieder. In einer ehemaligen Pizzeria ein „Wirtshaus“-Konzept. Schwer untertrieben, mit etwas Glück grandios. 5020 Salzburg, Fürstenallee 5, ☎ 0662/82 00 80, Di 16-23, Mi-So 12-23, www.ceconis.at

5. CARPE DIEM
Der an Zuverlässigkeit kaum zu übertreffende Klassiker: Snacks im Erdgeschoß, Champagner und Franz Fuikos Gourmet-Küche im Stock. 5020 Salzburg, Getreideg. 50, ☎ 0662/84 88 00, Mo-So 11-14, 18-22, www.carpediem.com