© Birgitta Heiskel

Leben

Kinderleicht: Zwetschken aus dem Ofen

Von Heidi Strobl

Zutaten: 1 kg Zwetschken, 2 gehäufte EL geriebene Mandeln oder Haselnüsse, 1 gehäufter EL Mehl, 1 gehäufter EL Zucker, 20 g Butter, gemahlener Zimt Du brauchst: Backrohr, flache Backform. Ab 8 Jahren.

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* Wasche die Zwetschken, tupfe sie trocken. Halbiere sie mit einem kleinen Messer, nimm den Kern heraus.

* Hier lass dir helfen! Schalte das Backrohr auf 220° C. Lege eine flache Backform dicht mit den Zwetschkenhälften aus.

* Verreibe Nüsse, Mehl, Zucker, eine Prise Zimt und die Butter mit den Handflächen. Verteile die entstandenen Brösel darauf.

* Backe die Zwetschken ca. 20 Minuten. Lasse sie kurz überkühlen, iss sie lauwarm, am besten mit Schlagobers oder Vanilleeis.