© Birgitta Heiskel

Leben

Kinderleicht: Erdbeer-Holler-Bowle

Von Heidi Strobl

Zutaten: 250 g Erdbeeren, Zucker, 1 Zitrone, Hollersirup, Minzeblättchen, prickelndes Mineralwasser, Eiswürfel. Du brauchst: Schüssel, Eiswürfel, ca. 15 Minuten, plus Kühlzeit. Ab 7 Jahren.

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* Wasche die Erdbeeren, zupfe die Stiele heraus. Schneide sie in Viertel oder Achtel.

* Presse die Zitrone aus, gib den Saft zu den Erdbeeren. Rühre 3 EL Hollerblütensirup unter. Lasse das Ganze 1 Stunde ziehen.

* Gieße die Erdbeeren mit ½ l Mineralwasser auf, rühre gut um. Verteile die Bowle auf Gläser.

* Gib je 1-2 Eiswürfel und ein paar grob geschnittene Minzeblättchen dazu, gieße ganz zum Schluss nochmals mit einem Schuss Mineralwasser auf.