Top 5: Lokale im Waldviertel
Von Florian Holzer
1. WEINHAUS NIGL
Die derzeit beste Adresse im Waldviertel. Martina Scheidl übernahm Erwin Windhabers Rolle als Küchenchefin, die Linie nach wie vor edel-bodenständig.
3541 Senftenberg, Kirchenberg 1, ☎ 02719/260 95 00, Do-Mo 11.30-14, 18-22, www.weingutnigl.at
2. SCHWARZ
Waldviertel-Favorit der Herzen. Das Gasthaus Schwarz ist eine der besten Wein-Adressen des Landes und wahrscheinlich Nummer eins beim Schweinsbraten.
3521 Nöhagen 13, ☎ 02717/8209, Mi-So 11.30-13.30, 18-20.30, www.gasthaus-schwarz.at
3. ZUM TOPF
Auch einer der Waldviertel-Pioniere. Oswald Topf verwandelt hier schon seit zwanzig Jahren regionale Top-Produkte zu moderner Waldviertler Küche.
3902 Kaltenbach bei Vitis 26, ☎ 02841/83 29, Mi-So 11.30-14.30, 17.30-22.30, www.landgasthof-topf.at
4. BÄRENHOF KOLM
Mitten im Wald, deshalb aber nicht hinterwäldlerisch. Hier wird in elegantem Ambiente moderne Landküche geboten, dass es eine Freude ist.
3925 Arbesbach, Schönfeld 18, ☎ 02813/242, Mi-So 11-15, 18-21, www.baerenhof-kolm.at
5. MAYERWIRT
Christian Mayer kocht hier im alten Familien-Gasthaus in einem besonders malerischen Winkel des Wald-viertels. Karpfen, Wild, Lamm sind Extraklasse.
3572 St. Leonhard am Hornerwald, ☎ 02987/2235, Fr-So 12-14.30, Do-Sa 18-21, www.mayerwirt.at