Edle Tropfen und Hopfensaft sind beliebt

Die Erfolgsgeschichte des Waldviertler Whiskys geht weiter. Im Vorjahr konnten Monika und Johann Haider aus Roggenreith, Bezirk Zwettl, mit mehr als 80.000 Gästen einen neuen Besucherrekord erzielen. Gleichzeitig gelang dem Vorzeigebetrieb 2012 ein Umsatzplus von 15 Prozent.

Um dem hohen Qualitätsanspruch weiterhin gerecht zu werden, sind auch heuer Investitionen geplant. Die Familie Haider ist gerade dabei, eine eigene Wasserquelle zu erschließen. „Diese dient als weiterer Grundstein für die Zukunft“, betonte Firmenchefin Monika Haider.

Damit auch neue Märkte erschlossen werden können, wurde auf Initiative ihrer Tochter Jasmin die „Austrian Whisky Association“ (AWA) gegründet. 14 namhafte Manufakturen aus ganz Österreich wollen kooperieren und den heimischen Whisky stärker etablieren.

Wachstum

Auf ein erfolgreiches Jahr 2012 blickt auch die Privatbrauerei Zwettl zurück. Der Gesamtumsatz stieg um 1,4 Prozent auf 22,1 Millionen Euro. Brauerei-Chef Karl Schwarz freut sich, dass sein Familienbetrieb nach einem deutlichen Wachstum 2011 gleich nochmals zulegen konnte. Der Bierausstoß betrug im Vorjahr 190.000 Hektoliter – das entspricht 57 Millionen Seidl Bier. Zuwächse bescherten vor allem das Premium Pils „Zwettler Saphir“ (plus 17,5 Prozent) und neue Kreationen wie der Zwetschken Radler.

Zudem entwickelte sich der Wiener Markt positiv: Das Plus betrug 10,4 Prozent. Nach der 8,1 Millionen Euro teuren Modernisierung der Füllanlage und der Neugestaltung des „Zwettler Brauerlebnis“ soll im September eine große Eröffnung stattfinden.