Cocktail-Rezept aus der "Treehaus"-Bar: "French 69"
Ein prickelnder Champagner-Cocktail für die langen Party- und Ball-Nächte des Rest-Winters. Serviert von Spitzen-Bartender Dani Schober.
Überblick
ca. 5 Min
gering
Der French 75 ist ein legendärer Champagner-Cocktail. In dieser 69-Version machen ihn die Brombeer-, Himbeer- und Kräuter-Aromen des Chambord so richtig sexy. Prickelt nicht nur zu Silvester.
Zutaten
Portionen
Gin (Monkey 47 Schwarzwald)
Beeren-Likör (Chambord)
Champagner (Perrier Jouet)
Zitronensaft (frisch)
Rohrzuckersirup (Zucker und Wasser im Verhältnis 1:1 einkochen)
Zubereitung
1 / Alle Zutaten außer dem Champagner kräftig mit Eis shaken.
2 / In ein Sekt- oder Weinglas abseihen und mit dem Champagner toppen.
Dani Schober
Der international erfolgreiche Mixologe wurde gerade zum "Innovativsten Bartender Österreichs" gewählt. Schober hat in Wien schon in vielen Locations Cocktail-Fans glücklich gemacht und Events das gewisse Etwas gegeben. Krypt., Chapel Bar, Hannelore, X–Club – aktuell sorgt er im „Treehaus“, Ecke Johannesgasse, Schellinggasse, im 1. Bezirk für guten Geschmack: treehaus.at