Ein kunstvoll angerichtetes Gourmetgericht mit Terrine, grüner Creme, Kräutern und Salat auf einem gläsernen Teller.
Essen & Trinken

Wie Christian Petz' Klassiker aus den 90ern heute schmecken

Nach 30 Jahren traf sich die Küchenbrigade des legendären Palais Schwarzenberg wieder am Herd.

Mehrere dekorierte Eis am Stiel liegen auf einem Stück Papier neben einer kleinen Schale mit Tee.

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Sechs mit Puderzucker bestäubte Krapfen liegen auf einem Stück Papier.
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Faschingskrapfen

Ein richtig guter Krapfen ist Goldes wert. Günstiger kommen Sie weg, wenn Sie sich selbst ans Kneten und Backen machen.

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fleischlos
Kohlrouladen mit Speckstreifen in einer schwarzen Auflaufform.
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Klassische Krautrouladen

Ob man sie Wickler, Wickel oder Rouladen nennt – sie sind eines der Wohlfühl-Winteressen schlechthin.

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