Das Zitronenhühnchen feiert den mediterranen Sommer mit sonnenreifen Tomaten, Oliven, cremigen Bohnen und frischer Zitrone. Das Ganze macht sich zudem fast von selbst.
In diesem Rezept harmonieren die Kräuter wundervoll mit dem Einkorn und ergeben ein außergewöhnlich schmackhaftes Brot mit einer herrlichen Würze – eine willkommene Abwechslung zum Alltagsbrot!
Der Kvæfjordkake (Kvæfjord ist eine nordnorwegische Kommune) wird in Norwegen als verdens beste (weltbester) Kuchen gehandelt und gerne zu Feierlichkeiten serviert.
