Gartenarbeiten im August
Blumen
Im August wird der Lavendel gestutzt. Die Triebe werden um etwa ein Drittel gekürzt. Damit wird verhindert, dass die Zwergsträucher unnötige Energie in die Samenbildung investieren. Der große Rückschnitt erfolgt erst im Frühjahr.
Wer zum Sommerbeginn Zweijahresblumen wie Stockrosen, Islandmohn oder Vergissmeinnicht gesät hat, kann diese nun pikieren.
Jetzt werden auch Madonnenlilien, Steppenkerzen, Iris und Kaiserkronen gepflanzt. Große Stauden können ausgegraben, geteilt und wieder eingepflanzt werden.
Heckenschnitt
Nun ist die ideale Zeit, um Hecken zu schneiden. Thujen und andere Nadelgehölz-Hecken treiben im nächsten Frühling besonders kräftig aus, wenn sie im August zurückgeschnitten werden.
Gemüse
Rote Rüben speichern wie Spinat Nitrate aus Düngemitteln, die im Körper in Nitrosamine umgewandelt werden können. Die Nitratbelastung stellt beim Verzehr in normalen Mengen keine gesundheitliche Gefahr dar. Bekannt sind sie für ihren hohen Vitamin-C- und geringen Kaloriengehalt. Da sie zu 90 Prozent aus Wasser bestehen, haben sie nur 41 Kalorien pro 100 Gramm.
Im Juli gesäte Karotten, Radieschen, Rote Rüben und anderes Wintergemüse werden auf ausreichend Abstände vereinzelt.
Weiteres Wintergemüse kann ausgesät werden: Chinakohl, Grünkohl, Kohlrabi und Endivie zu Beginn des Monats, Spinat, Feldsalat und Winterzwiebeln in den ersten beiden Augustwochen.
Obst
Gleich nach Pfirsich- und Marillenernte sollte man grobe Schnittarbeiten vornehmen.
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