Wirtschaft
30.05.2017

Zu wenig Fleisch: McDonald's Schweiz braucht Austro-Rind

Fleisch-Engpass im Nachbarland: Schweizer Hamburger für einige Wochen mit Rindfleisch aus Österreich.

Weil das Schweizer Rindfleisch für die Selbstversorgung nicht ausreicht, importiert McDonald's Schweiz während etwa zehn Wochen Rindfleisch aus Österreich.

Ab Mitte Juni steckt in Hamburgern, Cheeseburgern und Big Macs von McDonald's österreichisches Rindfleisch. Denn wie bereits im letzten Sommer gibt es auch dieses Jahr einen Engpass an Schweizer Rindfleisch, wie die Fast-Food-Kette am Dienstag in einer Aussendung mitteilte. Während etwa zehn Wochen wird die Fast-Food-Kette deshalb ihren Bedarf an Rindfleisch auch via Bell aus Österreich decken.

Weniger Bauern, weniger Kühe

Im Vergleich zum Vorjahr bringen die Schweizer Bauern nochmals zehn Prozent weniger Kühe zum Viehhändler, wie McDonald's in der Mitteilung erklärt. Da außerdem jedes Jahr mehr Bauern ihren Betrieb einstellten und die einzelnen Tiere immer mehr Milch geben könnten, würden auch weniger Milchkühe geboren als im Vorjahr.

Die Importmenge entspreche sechs Prozent des Jahresvolumens an Rindfleisch. Die restlichen 94 Prozent beziehe die Fast-Food-Kette weiter aus der Schweiz.

165 Filialen landesweit

McDonald's Schweiz ist an 165 Standorten präsent und beschäftigt rund 7.200 Mitarbeitende.

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