Humus: Prima für das Klima!

Gesunde Böden sind die Basis für gesunde Lebensmittel und die Lebensgrundlage für Pflanzen, Tiere und Menschen. Humus - so nennt man die Gesamtheit des organischen Materials im Boden - erfüllt dabei viele wichtige Funktionen: Er steigert die Bodenfruchtbarkeit, filtert unser Trinkwasser, beugt der Erosion vor und kann pro Hektar bis zu 50 Tonnen CO2 speichern.

Ziel: Humus-Böden erhalten und neu aufbauen

Durch intensive Landwirtschaft, Monokulturen und Industrie-Dünger hat die Qualität unserer Böden stark abgenommen.
Gemeinsam mit dem WWF hat SPAR deshalb eine Kooperation für gesunde Böden gestartet. Mit Erfolg: Heute sind es bereits 70 österreichische Landwirte, die auf rund 800 Hektar Humusflächen nährstoffreiches und g'schmackiges Gemüse für SPAR anbauen und damit außerdem pro Jahr rd. 40.000 Tonnen CO2 einsparen.
Wegen der hohen Nachfrage wird das Angebot an Humus-Gemüseartikeln bei SPAR schon bald auf bis zu zehn Salatsorten und Feldfrüchte erweitert.