Glamour im Glas

COOLER KLASSIKER

Korallenrot oder knallorange – welcher Campari-Mix passt besser zum ROMY-Rot? Mein Favorit: der Negroni Sbagliato mit ein paar Prosecco- Bubbles und einem Schuss Wermut.

Negroni light: Beim Sbagliato wird der für den Mailänder Apéro typische Gin gegen Prosecco getauscht

Sieht der nicht herrlich aus? „Rebel Heart“ heißt diese fruchtige Kreation der Joma-Barkeeper. Brombeeren, Himbeeren, Gin und ein Spritzer Beerenlikör auf Crushed Ice, mmmmh!

REBEL HEART

3 Brombeeren

4 Himbeeren

5cl Gin Tanqueray

2cl Zitronensaft

1cl Zuckersirup

2cl Chambord Liqueur

Beeren zerstampfen, mit den restlichen Zutaten mischen. Im Shaker auf Eis mixen. Mit einem Double Strainer abseihen und auf Crushed Ice servieren.

Rezept von Joma, Wien 1, Hoher Markt 10–11, www.joma-wien.at