Das neue Kleid: Torte verändert ihre Farbe

Das neue Kleid: Torte verändert ihre Farbe
Diese Torte verändert ihre Farbe: optische Täuschung oder süßes Handwerk?

In den sozialen Netzwerken kursiert derzeit das Youtube-Video von einer schillernden Torte. Die amerikanische Konditorin Charlotte Sometimes zeigte, wie die Glasur ihres Kuchens von Violett, Blau und Grün zu Gelb, Orange und Pink wechselt.

Das neue Kleid: Torte verändert ihre Farbe
Daraufhin entflammte eine Debatte über die Echtheit des Videos – und erinnerte an die Diskussion über dasblau-goldene Kleidvergangenes Jahr. Tausende Hobbybäcker weltweit fragten sich, wie diese Dekor-Technik funktionieren soll, falls das Video echt sein sollte.

Jetzt gab die Bäckerin die Antwort: Das Geheimnis liegt in dem Wellen-Dekor des Fondants. Diese Wellen besprüht Charlotte Sometimes mit einem Airbrush von beiden Seiten in unterschiedlichen Farben. Für alle Zweifler hat sie ein neues Video mit genauer Anleitung zum Selbermachen gedreht.

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