1. HOSPIZ-ALM

Die Mutter aller Gourmet- Hütten in Österreich – und nach wie vor die exklusivste Adresse direkt an der Piste. Atmosphäre absolut top, Küche Haute Cuisine. Man hat die Wahl zwischen Bauernente in zwei Gängen, Ochsenwangerl-Ragout und zwei Menüs. Billig ist es hier allerdings wirklich nicht.

6580 St. Christoph/Arlberg 1, ☎ 05446/3625, Mo-So 11-21,
www.hospizalm.at

arlberg1800 resort © Bild: arlberg1800 resort

2. GALZIG VERWALLSTUBE

Und noch ein Pionier: Die Verwallstube war das erste Liftstation-Restaurant Österreichs, in dem auf Gourmet-Niveau gekocht wurde. Hinter dem riesigen Selbstbedienungs-Restaurant werden hier Gänseleber, Froschschenkel & Co zubereitet. Die Küchenleistung ist nach wie vor erstklassig.

6580 St. Anton/Arlberg, Kandaharweg 9, ☎ 05446/235 25 10, Mo-So 11.30-15,
www.verwallstube.at

KATHARINA RUCKWIED PR/MARKETING ARLBERGER BERGBAHNEN AG KANDAHARWEG 9 ׀ 6580 ST. ANTON AM ARLBERG ׀ ÖSTERREICH… © Bild: Christian Gufler/VERWALLSTUBE

3. ANGERERALM

Ein besonders sympathischer Ort: Die Angereralm ist noch eine echte Hütte, ein 200 Jahre alter Bergbauernhof. Allerdings wird hier überdurchschnittlich gut gekocht, die klassische, aber etwas bessere Hütten-Küche (abends Menü auf Bestellung), und es gibt einen sensationellen Felsen-Weinkeller.

6380 St. Johann/Tirol, Berglehen 53, ☎ 05352/62746, Mo-So 11-16,
www.angereralm.at

Annemarie und Katharina Foidl Berglehen 53 6380 St. Johann, Tirol, Austria Tel.: +43 5352 62746 Email: info@angereralm.at © Bild: Thomas Plattner/Angerer Alm

4. SCHAUFELSPITZ

Von Hütten-Atmosphäre sind wir in diesem hochalpinen Erlebnis- und Einkaufszentrum zwar weit entfernt. Aber dafür gibt’s hier auf 3.000 Metern Höhe ein wahrhaftiges Gourmet-Restaurant mit entspannter Lounge-Atmosphäre. Küchenchef David Kostner kocht eine kreative, kleine Karte.

6167 Neustift/Stubaital, Bergstation Eisgrat, Mutterberg 2, ☎ 05226/814 13 24, Mo-So 9-16,
www.stubaier-gletscher.com

Restaurant Schaufelspitz am Stubaier Gletscher Wintersport Tirol AG & CO Stubaier Bergbahnen KG Mutterberg 2 6167 Neustift,… © Bild: Andre Schönherr/Stubaier Gletscher
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