Maschu Maschu-Betreiber setzen jetzt auf Soulfood

Quinoa, Linsen, Süßkartoffeln, Couscous, Chia-Samen, Sprossen – das neueröffnete Naches setzt auf gesundes Seelenfutter mit viel Superfood. Im Hebräischen bedeutet der Name des Restaurants Freude und Zufriedenheit. Anders als in so manchem Hipster-Superfood-Deli bereiten hier auch die Preise Freude: Die große Salat-Bowl kommt auf 6,5 Euro, die kleine Schüssel auf 4,5 Euro (inklusive ein Gebäck nach Wahl), das warme Tagesgericht kostet 7,2 Euro. Je nach Zutaten werden die Salate warm oder kalt serviert.

Hummus-Liebhabern wird auffallen, dass der Kichererbsen-Aufstrich genauso schmeckt wie im Maschu Maschu, das hat folgenden Hintergrund: Die drei Geschäftspartner Gerald Spennadel, Avi Yosfan und Simon Deutsch betreiben gemeinsam das Maschu Maschu in Wien-Landstraße, Deutsch und Yosfan leiten zusätzlich die Standorte in Neubau und der Innenstadt.