Top 6: Genuss-Festivals im Frühling
Wein als Exporthit.
Tour de Vin 33 mit Traditionsweingüter
Weingüter im Kremstal, Kamptal, Traisental und Wagram haben heute ab 10 Uhr ihre Kellertore geöffnet. Der Tour de Vin-Button um 20 Euro berechtigt zur Verkostung in allen 33 Betrieben. Dabei werden frische Pasta, Burger und Wraps aus Foodtrucks geboten.
Info: 30 April und 1. Mai, 10 bis 18 Uhr, www.traditionsweingueter.at
Urban City Garden im 3. Bezirk
Ab 4. Mai verwandelt sich der Garten des Imperial Riding School Renaissance Vienna Hotel in einen Urban City Garden: Neben DJs wechseln sich wöchentlich auch Foodtrucks ab. Am 11. Mai gibt es Sandwiches mit Rinderrücken, Schweinsschulter, marinierter Hühnerbrust, Ziegencamembert oder Lachs. Am 18. Mai gibt es Hot Dogs mit kreativen Toppings.
Info: ab 11. Mai, facebook.com/urbancitygarden
Genussfestival im Stadtpark
Zum neunten Mal versammeln das "Kulinarische Erbe Österreich" und die Stadt Wien am Muttertag mehr als 180 kulinarische Aussteller zum Genuss-Festival im Wiener Stadtpark.
Info: 6. Mai: 11 bis 21 Uhr, 7. Mai: 10 bis 21 Uhr, 8. Mai: 10 bis 17 Uhr, www.genuss-festival.at
Zwei Küchenchefs, ein Menü
Die Haubenköche Tim Raue und Fabian Günzel kreieren im "Loft" im Wiener Sofitel gemeinsam ein sieben-Gänge-Menü: Wasabi-Kaisergranat, Sprotte mit Kaviar und Berliner Eisbein dürfen nicht fehlen.
Info: Das Loft, 19. Mai, 19 Uhr, 199 Euro pro Person, 69 Euro für die Weinbegleitung, www.dasloftwien.at
Lange Tafel in der Innenstadt
Im 17. Jahrhundert entsteht der Auerhof nahe dem Nussdorferplatz in Wien-Döbling. Trotz traditionellem Heurigenbuffet (Haussulz und Bratlfett) gibt es beim Schübel-Auer auch vegane Köstlichkeiten.
Eröffnet wird "Wienissimo – das Wiener Festival des guten Geschmacks" mit einer Tafel für geladene Gäste mitten in der Wiener Innenstadt. In vielen Lokalen lässt sich frühshoppen, Wein oder spezielle Menüs verkosten: Spargel und Wein im Augustinerkeller, Überraschungsmenü bei Christian Petz oder Ethno-Koch trifft auf Heurigen.
Info: 19. bis 29. Mai, http://wienissimo.at
Foodtrucks und Esskultur
Im Rathaus wird an allen drei Tagen der Genuss nicht zu kurz kommen. An 40 Marktständen, Straßenküchen, Food Trucks und Bars werden alle kulinarischen Vorlieben abgedeckt. Das "Vienna Food Festival" und die Wiener Tafel laden zu Vorträgen und Workshops rund um Lebensmittelverschwendung.
Info: 3. Juni bis 5. Juni 2016, http://viennafoodfestival.info
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