Top 5: Salzburger Wirtshäuser

Augustiner Braugasthof Krimpelstätter<br />
Bachmann-Bu…
Foto: Augustiner Braugasthof Krimpelstätter Schattiger Gastgarten im Augustiner Braugasthof Krimpelstätter

Es muss ja – trotz der Festspiele – nicht immer Kaviar sein. Salzburg hat ein paar grandiose Wirtshäuser zu bieten, das sind die besten:

1., KRIMPELSTÄTTER
Ein Wirtshaus, das es quasi immer schon gibt, dem man das ansieht – und in dem es auch so schmeckt. Salzburger Deftigkeit in Reinkultur, dazu Augustiner-Bier aus Mülln.

5020 Salzburg, Müllner Hauptstr. 31,
Tel: 0662/432 274,
Mo-Sa 11-24,
www.krimpelstaetter.at

2., WEISERHOF
Roland Essl trachtet in seinem Weiserhof danach, die uralte Salzburger Gasthauskultur und ihre Rezepte am Leben zu erhalten. Mit grandiosen Gerichten und ganz  viel Selbstgemachtem.

5020 Salzburg, Weiserhofstr. 4,
Tel: 0662/872 267,
Mo-Fr 11-23,
www.weiserhof.at

3., BLAUE GANS BRASSERIE
Die Blaue Gans ist zwar als eine der ersten Adressen in Salzburg bekannt, doch die „Brasserie“ hat ihre Unkompliziertheit bewahrt. Hier isst man modern und klassisch zugleich.

5020 Salzburg, Getreideg. 41-43,
Tel: 0662/842 49 10,
Mo-So 12-22 (oder länger),
www.blauegans.at

4., BÄRENWIRT
Und noch einmal Mülln: Hier wird ein traditionelles Salzburger Wirtshaus seit einiger Zeit ein bisschen moderner interpretiert. Man bleibt sich, den Rezepten und dem Müllner Bier aber treu.

5020 Salzburg, Müllner Hauptstr. 8,
Tel: 0662/422 404,
Mo-So 11-23,
www.baerenwirt-salzburg.at

5., SCHLOSSWIRT ZU ANIF
Ein bisschen weiter draußen und – wenn man das will – ein bisschen feiner. Man kann hier aber trotzdem auch ganz herrlich bodenständig und traditionell salzburgerisch essen.

5081 Anif, Salzachtalbundesstr. 7,
06246/72 175,
Mo-So 11.30-21,
www.schlosswirt-anif.at

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(KURIER freizeit am Samstag) Erstellt am
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