Genuss
01.04.2017

Top 5: Fisch-Einkauf rund um Wien

Frischer Fisch ist längst keine Angelegenheit von rauschenden Ozeanen mehr, der Nahversorgung gehört beim Fisch die Zukunft. Hier wird Top-Qualität gezüchtet und verkauft:

1., GUT DORNAU
Eine der besten Fischzuchten des Landes, in einem traumhaft schönen Park noch dazu, viele Gourmet-Köche sind Stammkunden. Leider wird nur freitags verkauft, aber der Weg lohnt sich.

2544 Leobersdorf, Gutsverwaltung Dornau,
Tel: 02256/62 66,
Fr 8-12,
www.gutdornau.at

2., HAIMEL
Die älteste Fischzucht Österreichs mit insgesamt fünf Hektar Teichfläche in den Auwäldern der Traisen. Fantastisches Angebot an frischem und geräuchertem Fisch, auch seltenere Gattungen.

3133 Traismauer, Kremserstr. 65,
Tel: 0664/312 72 97,
Do-Sa 8-12,
fischzucht-haimel.jimdo.com/

3., HELMUT SCHWARZ
Einer der letzten Berufsfischer am Neusiedlersee. Hier einzukaufen, ist immer ein Erlebnis, Aale, Wildkarpfen, Schleie und der majestätische Zander frisch und direkt aus dem See.

7063 Oggau, Seeg. 26,
Tel: 02685/71 23,
Fr 9-12

4., FORSTVERWALTUNG NASSWALD
Mit 1.1.2017 wurde die Fischzucht (sie gehört der Stadt Wien) aufgelassen, die Teiche sind aber noch voll. Bei Interesse an Bachforellen & Co Rainer Huber anrufen.

2661 Schwarzau im Gebirge, Graben 10,
Tel: 0676/81 18 69 644,
www.madeinnasswald.at

5., F(R)ISCH GEMACHT
Der Laden erhielt kürzlich den Preis „Niederösterreichisches Fischgeschäft 2017“, 95% der Fische kommen aus Österreich,
die Ware wird frisch oder zubereitet angeboten.

2111 Harmannsdorf-Rückersdorf, Laaer Str. 3,
Tel: 0680/11 00 474,
Mi-Fr 11-19,
fischgemacht.at

florian.holzer@kurier.at