Schnell sein: So reservieren Sie im Edel-Japaner Nobu

Die spezielle Fusion von japanischer und südamerikanischer Küche begeistert weltweit tausende Gäste des Restaurants Nobu. Wie der KURIER bereits berichtete, poppt die amerikanische Restaurantkette von 9. bis 18. März im Wiener Bristol auf. Jetzt gab das Bristol Details zu Speisekarte und Reservierungen bekannt, die per Mail oder Anruf vorgenommen werden können.

Das Pop-up-Restaurant wird ein Lunch-Menü und zwei Dinner-Menüs anbieten sowie ein "Before Opera"-Menü: Auf der Karte wird unter anderem das Yellowtail Sashimi mit Jalapenos, Kabeljau mit Yuzo-Miso und Wagyu-Setaks mit peruanischer Anticucho-Sauce stehen. Für die Zubereitung der Speisen zeichnet sich das Nobu in Budapest verantwortlich.

Hier ein kleiner Überblick über bekannte Gerichte des Edel-Japaners:

Drei Jahre haben die Verhandlungsgespräche zwischen Matthias Winkler und Starkoch Nobuyuki Matsuhisa gedauert, bis dieser sein Einverständnis zu einer Kooperation gab. Seit mehr als fünf Jahren gehört das Ringstraßen-Hotel zur Sacher-Hotelgruppe und wird von Winkler und seiner Ehefrau Alexandra geleitet.

Info: Bristol, Kärntner Ring 1, 1010 Wien, Reservierungen Pop-up Nobu: restaurant.bristol@luxurycollection.com, Tel.: +43/01/51516553