MARITN MÜLLER - Einer der extrem interessanten Fischzüchter am Weißensee

© Ferdinand Neumüller

Top 5
03/19/2016

Fischkauf auf dem Land

Letzte Folge der Fischserie: Hier sollte man nicht nur zum Essen hinfahren, sondern auch Fisch-Souvenirs mitnehmen:

von Florian Holzer

1., GUT DORNAU
Nahe bei Wien und einer der besten Züchter des Landes. Das Angebot ist enorm, die Location traumhaft. Leider immer nur freitags geöffnet.

2544 Leobersdorf, Gutsverwaltung Dornau,
Tel: 02256/62 66, Fr 8-12,
www.gutdornau.at

2., ÖBF FISCHWELTEN
Ein extrem interessantes Projekt der Bundesforste: Wildfang-, Zucht- und so genannte Wildkultur-Fische aus Salzkammergut-Seen, frisch und verarbeitet. Top!

8984 Pichl-Kainisch 103,
Tel: 03624/289, Mo-Sa 9-12,
www.wildfang-naturfisch.at

3., MARTIN MÜLLER
Einer der extrem interessanten Fischzüchter: fantastische Frischfische aus dem Weißensee (Reinanke!!) und ganz großartig verarbeitet (Tatar, eingelegt ...).

9762 Weißensee, Neusach 106,
Tel: 0676/501 36 74, Fr 10-16, Sa 10-12,
www.weissenseefisch.at

4., TEICHWIRTSCHAFT GUT HORNEGG
Erstens bio, zweitens elf verschiedene Fischsorten, drittens mittelalterliche Teiche, viertens köstliche Verarbeitungen (Terrinen, Sülzchen, Räucherfisch).

8504 Preding, Tobis 1-3,
Tel: 03185/2304, Do 16-18, Fr 10-18,
www.gut-hornegg.at

5., HELMUT SCHWARZ
Der beste Fischer vom Neusiedlersee. In seinem kleinen Shop bekommt man die besten Räucheraale des Landes, Wildkarpfen und mit etwas Glück Zander.

7063 Oggau, Seeg. 26,
Tel. 0664/382 74 78, Fr 9-12

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