PlusMinus

„Als Köche tragen wir Verantwortung für die Lebensmittel-, Gastronomie- und Genusskultur in Österreich“, sagen Österreichs Spitzenköche wie Josef Floh und Rudi Reitbauer – und machen mobil gegen die EU-Saatgutverordnung. Diese sieht vor, dass Saatgut von Gemüse, Getreide, Obst oder Kräutern künftig strengen und kostspieligen Registrierungs- und Zertifizierungsregeln unterworfen sein soll. Das würde bedeuten, dass viele heimische Lebensmittel von unseren Tellern verschwinden könnten. Nicht jammern, sondern handeln!