Gebackene Erdbeeren

Der dritte Rezepttipp für dem kulinarischen Genuss um nur einen Euro pro Person.


Zutaten für 2 Personen

10 Erdbeeren
80 g Mehl
250 g kaltes Wasser
Salz
400 ml Öl
2 EL Honig
etwas warmes Wasser

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

• Die Erdbeeren putzen und waschen.
• Mehl, Wasser und Salz mit dem Schneebesen zu einem Teig rühren.
• Die Erdbeeren in den Teig drücken und schwimmend in heißem Öl goldbraun backen (das Öl kann abgeseiht, kühl gestellt und wieder verwendet werden).
• Honig mit warmem Wasser verrühren und über die gebackenen Erdbeeren träufeln.

Das Rezept stammt aus:
Elisabeth Degenhart
DAS 1-EURO-KOCHBUCH
202 1 €-Gerichte für sparsame Genießer
Leopold Stocker Verlag
143 Seiten, 9,95 €

(kurier) Erstellt am
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