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New Yorker stehen Schlange für Zimtschnecken
Der New Yorker Hauptbahnhof Grand Central ist – anders als viele andere Bahnhöfe – mit zahlreichen Restaurants, Cafes und Snackbars bei Gourmets schon seit langem beliebt. In einer ehemaligen Durchgangshalle des mehr als 100 Jahre alten Bahnhofs in Manhattan gibt es jetzt auch einen ganzen Food Court für das neue Lieblingsessen der New Yorker: Skandinavisch.
"Great Northern Food Hall" heißt die Halle mit verschiedenen Ständen. Dahinter steckt Claus Meyer, der mit dem Noma in Kopenhagen eines der erfolgreichsten Restaurants der Welt mitgegründet hat. Die New Yorker stehen nun Schlange für seine "Kanelsnurr" (Zimtschnecken) und "Smörrebröd" (belegtes Körnerbrot) – und die Kritiker sind begeistert.