© Bild: ON Neues Restaurant 12.02.2015 Silent-Cook Simon Xie Hong eröffnet viertes Lokal Promi-Gastronom Simon Xie Hong übernimmt das Horvath in Wien-Margareten. von: Anita Kattinger Neuer Figlmüller hat eröffnet Im Interview mit dem KURIER sprechen die beiden Figlmüller-Brüder über ihr sechstes Lokal namens "Lugeck". Leo Hillinger über Schulden, Weinbars und Terroir Der burgenländische Winzer Leo Hillinger füllt rund 500.000 Flaschen im Jahr ab und hat einen Umsatz zwischen 15 und 16 Millionen Euro. Warum Vietnamesisch? In Wien sprießen die vietnamesischen Restaurants wie die Schwammerl aus dem Boden. Was ist so gut an der vietnamesischen Küche?