Gault&Millau: Die wichtigsten Aufsteiger
Von Anita Kattinger
Diese Restaurants wurden in der Gault&Millau-Ausgabe 2018 im Vergleich zum Vorjahr besser bewertet – bei den Aufwertungen um einen Punkt finden Sie nur einen Auszug der Aufsteiger:
AUFWERTUNG UM 3 PUNKTE
ESSENZZ, Stainz (STM), 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 13)
AUFWERTUNG UM 2,5 PUNKTE
ARTNER AUF DER WIEDEN, Wien, 2 Hauben, 15 Punkte (bisher 12,5)
AUFWERTUNG UM 2 PUNKTE
FLIANA GOURMET, 2 Hauben, Ischgl (T), 2 Hauben, 15 Punkte (bisher 13)
AUFWERTUNG UM 1 PUNKT (nur ein Auszug)
GRIGGELER STUBA, Lech am Arlberg (V), 3 Hauben, 18 Punkte (bisher 17)
HUBERTUS, Filzmoos (S), 3 Hauben, 18 Punkte (bisher 17)
MÜHLTALHOF, Neufelden (OÖ), 3 Hauben, 18 Punkte (bisher 17)
SCHUALHUS CHEFS TABLE, Lech am Arlberg (V), 3 Hauben, 18 Punkte (bisher 17)
STÜVA, Ischgl (T), 3 Hauben, 18 Punkte (bisher 17)
DER ENGEL, Grän (T), 3 Hauben, 17 Punkte (bisher 16)
DIE FORELLE, Weissensee (K), 3 Hauben, 17 Punkte (bisher 16)
GENIESSERHOTEL SONNHOF, St. Veit im Pongau (S), 3 Hauben, 17 Punkte (bisher 16)
GUT PURBACH, Purbach (B), 3 Hauben, 17 Punkte (bisher 16)
LE CIEL BY TONI MÖRWALD, Wien, 3 Hauben, 17 Punkte (bisher 16)
MAYER’S RESTAURANT, Zell am See (S), 3 Hauben, 17 Punkte (bisher 16)
SCHLOSSHOTEL ROMANTICA, Ischgl (T), 3 Hauben 17 Punkte (bisher 16)
TENNERHOF, Kitzbühel (T), 3 Hauben, 17 Punkte (bisher 16)
WEYRINGER WALLERSEE, Henndorf am Wallersee (S), 3 Hauben, 17 Punkte (bisher 16)
CARAMÉ, Velden am Wörthersee (K), 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 15)
DAS SCHICK, Wien, 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 15)
"DIE YACHT", Velden am Wörthersee (K), 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 15)
FABIOS, Wien, 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 15)
FUXBAU, Stuben/Arlberg (V), 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 15)
LUKAS RESTAURANT, Schärding (OÖ), 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 15)
MANGOLD, Lochau (V), 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 15)
O BOUFÉS, Wien, 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 15)
SACHER – RESTAURANT "ANNA SACHER", Wien, 2 Hauben, 16 Punkte (bisher 15)
DIE WEINBANK WIRTSHAUS, Ehrenhausen (ST), 2 Hauben, 15 Punkte (bisher 14)
GRACE, Wien, 2 Hauben, 15 Punkte (bisher 14)
MEIEREI IM STADTPARK, Wien, 2 Hauben, 15 Punkte (bisher 14)
MODERN KOREAN, Wien, 2 Hauben, 15 Punkte (bisher 14)
PAN E VIN, Salzburg (S), 2 Hauben, 15 Punkte (bisher 14)
CUISINO RESTAURANT WIEN, Wien, 1 Haube, 14 Punkte (bisher 13)
TIAN BISTRO AM SPITTELBERG, Wien, 1 Haube, 14 Punkte (bisher 13)
Tipp: Informieren Sie sich über die besten Restaurants in Ihrem Bundesland am Samstag auf kurier.at/genuss