Elisabeth Engstler mit schnellen Rezepten
Elisabeth Engstler präsentiert ab 7. Jänner mit wechselnden Spitzenköchen regionale Küche.
Ab Jänner weht ein neuer Wind in der ORF-Kochshow "Frisch gekocht": Elisabeth Engstler übernimmt den Kochlöffel vom Duo Andi und Alex. An ihrer Seite wird im Monatsrhythmus jeweils ein Spitzenkoch aus den Bundesländern stehen und regionale Kost in den Mittelpunkt gerückt. Nicht zuletzt ein "nach Hause kommen" für Engstler, die vor 14 Jahren die erste Präsentatorin des Formats war.
Als solche hat sie durch rund 200 Sendungen geführt. Dabei wird die 53-Jährige auch selbst am Herd stehen. Während es die Profiköche - den Anfang macht im Jänner Konstantin Fillipou für Wien - etwas aufwendiger angehen werden, will sie auf "Speedy-Gonzales-Rezepte" setzen. Schließlich lasse sich aus beinahe jedem "Chaos", das an Zutaten zu Hause herrschen kann, etwas zaubern. Zum Auftakt serviert sie Hühnerfilet mit Zitronencapellini. Sicher nicht auf ihrer Arbeitsfläche entdecken werde man hingegen Grießbrei oder Milchreis, "das schmeckt mir absolut nicht".
Dem Studioset hat die gebürtige Kärntnerin bereits eine persönliche Note verliehen, unter anderem mit einer Kaffeewaage ihrer Mutter. "Wenn die dabei ist, dann funktioniert es einfach besser", ist sich Engstler sicher. Und am Küchenbankerl soll auch Zeit gefunden werden zum "Philosophieren, Nachdenken und sich Rezepte einfallen lassen".
Ab 7. Jänner in die Verlängerung
So könnte es auch sein, dass in der ab 7. Jänner neugestalteten Sendung (Montag bis Freitag um 14.00 Uhr in ORF 2) ein Rezept ihrer 12-jährigen Tochter Amelie auf den Speiseplan kommt. "Sie ist unglaublich kreativ in der Küche", geriet Engstler etwa über einen asiatischen Nudelcocktail ihrer Tochter ins Schwärmen. Kinder hätten grundsätzlich "ein Gefühl für Effektives und Gutes" in der Küche, man müsse sie nur machen lassen. "Die können uns ganz schön was beibringen."
Für ORF-Unterhaltungschef Edgar Böhm wird letztlich ein "neues Kapitel in einer langen Geschichte" aufgeschlagen: "In der schnelllebigen Medienwelt sind 14 Jahre eine Ewigkeit." Über 3.000 Sendungen von "Frisch gekocht" hat man bisher abgeliefert, nun sollen noch einige mehr dazukommen.