Copenhagen Cooking. Kopenhagen, eine der Geburtsstätten der Nordic Cuisine, bietet zwei Mal jährlich (Sommertermin eine Woche ab 21. 8.) die Gelegenheit zum Kennenlernen von spannenden Chefs und Produkten und zum Austausch mit Foodies aus Dänemark, Schweden oder Norddeutschland. Es ist ein geselliges Miteinander im Freien und am Wasser, wo es wie immer in Dänemark extrem unelitär zugeht. Im Winter ist der Anteil an Muscheln im Angebot stärker, im Sommer machen Pilze und Beeren Gusto. www.copenhagencooking.dk © Bild: Marie Louise Munkegaard Wo das Essen zum Fest wird 28.03.2014 Die wichtigsten Food-Festivals der Welt Ein kleiner Online-Guide zu den internationalen Gourmetfestivals und Messen, wo sich Feinschmecker Inspiration holen und Gleichgesinnte kennenlernen. Nach dem Motto: Früher fuhren sie nach Woodstock, heute pilgern sie zu den Kochtöpfen. © Bild: Marie Louise Munkegaard Copenhagen Cooking… © Bild: Reuters/ROBERT PRATTA Danish chef Rasmus Kofoed competes during the 2011 © Bild: DPA Spargel-Ernte in Mainz © Bild: Omnivore Omnivore Shanghai.jpg © Bild: HAPAG-LLOYD KREUZFAHRTEN /Hapag-Lloyd Kreuzfahrten EUROPAs Beste 2013 Copyright-Hinweis: Das auf die… © Bild: Cathrine Stukhard Döllerer… © Bild: HAPAG-LLOYD KREUZFAHRTEN /Hapag-Lloyd Kreuzfahrten EUROPAs Beste 2013 Copyright-Hinweis: Das auf die… © Bild: APA/- Jamie Oliver's Twist "Fish und Chips" © Bild: ALFREDO FALCONE … © Bild: ALFREDO FALCONE … © Bild: APA/EPA/STEPHANIE LECOCQ BELGIUM CHOCOLATE FAIR © Bild: Reuters/ENRIQUE CASTRO-MENDIVIL People share a traditional seafood dish known as "