Cocktail der Woche: MH Collins

ZUTATEN:
4 cl Tanqueray Gin
2 cl Grüner-Veltliner-Sirup*
2 cl Zitronensaft
1 Dash Angostura
Soda
* Grünen Veltliner und Zucker im Verhältnis 1:1 zu Sirup verkochen

ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten außer Soda gut auf Eis schütteln.
2. Im Longdrink-Glas mit Soda aufgießen, mit (vergoldeten) Rosinen am Spieß garnieren.

Spritzerparty? MH, die Initialen eines beliebten Wiener Ex-Bürgermeisters, stehen für den Veltliner-Twist, der diesen Tom Collins zu etwas Besonderem macht.

Isabella Lombardo
Die „Barfrau des Jahres 2021“  hat auch schon das „Diplomatico World Tournament“ gewonnen.  Derzeit leitet sie das LVDWIG, die stylishe Bar im Hotel Beethoven, Papagenogasse 6, 1060 Wien. Ihre Cocktails gibt’s natürlich auch online: www.lvdwig.bar