Johanna Mostböck, Innovationsberaterin LWK-Niederösterreich
© Bild: Landwirtschaftskammer NiederösterreichEffizienz und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft: Diese Innovationen machen es möglich
In dieser Folge von Wir leben Landwirtschaft, eine Serie der Landwirtschaftskammer Niederösterreich, sehen Sie, welche neuen Technologien und Methoden Landwirtinnen und Landwirte in Niederösterreich einsetzen, um ihre Betriebe effizienter und nachhaltiger zu gestalten.
Der Klimawandel stellt die heimische Landwirtschaft vor viele Herausforderungen. Im Jahresdurchschnitt steigen die Temperaturen, was für die Landwirtinnen und Landwirte bedeutet, dass sie beim Anbau ihrer Lebensmittel neue Wege gehen müssen.
Südfrüchte aus Österreich
Die Hitzeperioden der letzten Jahre machen es möglich, dass hierzulande immer häufiger Südfrüchte nicht nur angepflanzt werden, sondern auch prächtig gedeihen. Der Anbau von Oliven findet (noch) nur vereinzelt statt, doch es kommt bereits immer häufiger vor, dass den Konsumentinnen und Konsumenten regional produzierte Wassermelonen angeboten werden.
Der Melktaler Landwirt Leo Gruber-Doberer hat diesen Schritt, der noch vor ein paar Jahren nur schwer möglich gewesen wäre, gesetzt und obwohl der Anbau von Wassermelonen sehr arbeitsintensiv ist, hat sich sein Mut ausgezahlt: Er kann nachhaltig wirtschaften und seine biologisch angebauten Melonen werden von den Kunden sehr geschätzt.
Für solche Innovationen hat die Landwirtschaftskammer Niederösterreich einen Preis ins Leben gerufen – den Vifzack, der aus mehreren Kategorien besteht. Jede ist mit 3.000,00 Euro dotiert und wird Landwirtinnen und Landwirten verliehen, die einen mutigen Schritt in die Zukunft wagen.
Für alle Bäuerinnen und Bauern, die sich über Innovationen informieren wollen, gibt es auf der Plattform www.meinhof-meinweg.at zahlreiche Bildungsangebote.