Wolfgang Puck für sein Lebenswerk geehrt. In New York wurden die Oscars der Restaurant-Szene vergeben: Der Schweizer Daniel Humm ist der beste Koch Amerikas.

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Sie sind die Oscars der Restaurant-Szene: Die renommierten Beard Awards wurden am 7. Mai in New York verliehen. Den Spitzenpreis in der Kategorie "Herausragender Chefkoch 2012" erhielt der gebürtige Schweizer Daniel Humm.

Wie die Beard Foundation auf ihrer Website bekanntgab, wurde der Chefkoch bei der feierlichen Award-Gala für seine Kreationen in den New Yorker Restaurants Eleven Madison Park und NoMad ausgezeichnet. Humm hatte bereits 2010 den Beard Award als bester Chef New Yorks bekommen, Eleven Madison Park erhielt im Herbst drei Michelin-Sterne.

Der gebürtige Kärntner Wolfgang Puck wurde für sein Lebenswerk geehrt.

Puck, der zahlreiche Franchise- und Gourmet-Restaurants unterhält, wurde unter anderem mit dem Spago in Los Angeles bekannt. Seit Jahren ist er für das Festessen verantwortlich, wenn in Los Angeles die Oscars vergeben werden.

In diesem Jahr darf sich Michael Anthony vom Restaurant Gramercy Tavern "Bester Chef New Yorks" nennen.

Christina Tosi von der Momofuku Milk Bar NYC ist laut der Beard Foundation das Nachwuchs-Küchentalent 2012. Sie hatte mit ihren süßen Kreationen wie Frühstücksflocken-Softeis für Aufsehen gesorgt.

Das Boulevard in San Francisco wurde zum herausragenden Restaurant der USA gekürt. Den Preis für das Kochbuch des Jahres trugen Nathan Myhrvold, Chris Young und Maxime Bilet für ihr Werk "Modernist Cuisine" davon.