Rezept für die perfekte Gazpacho. Kalte Gemüsesuppe zum Abkühlen, während die Hitze aus Österreich Andalusien macht.

Der Herd bleibt kalt, der Kopf bleibt kühl. In Andalusien haben sie die kalte Gemüsesuppe erfunden, die an Tagen wie diesen lebensrettend sein kann. Selbstgemacht ist sie übrigens besser als aus dem Supermarkt. Der KURIER liefert den Lesern ein Rezept, mit dem sie ganz eiskalt bei ihren Gästen auf der nächsten Gartenparty Erfolg haben. (Wenn es sich dabei nur um eine Balkonparty handelt, übrigens auch.)