Blattsalat auf dem Balkon und Tomaten auf der Terrasse

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Foto: Dorling Kindersley Verlag

Auch in der Stadt kann man Obst und Gemüse anbauen, Kräuter und Blumen pflanzen: Zwei neue Ratgeber zeigen, wie gärtnern ohne Garten funktioniert.


Viele Städter blicken im Frühling neidisch auf jene Bekannten, die in ländlicher Idylle ihre Obstbäume schneiden und neue Gemüsebeete anlegen. Doch das muss nicht sein. Denn ein Balkon oder eine Terrasse reichen vollkommen, um Äpfel für den Strudel und Radieschen fürs Butterbrot zu ernten.

Pflanzenkübel „Wave Garden Living“ (ø 48 cm) ab € 25,50 zu bestellen über Design 3000, www.design-3000.de. „Sunnyboy“ – Schaufel und Harke in einem. Zu bestellen ab € 3,99 über Design 3000, www.design-3000.de Diese Harke besteht aus Edelstahl und Eschenholz. Von Räder ab € 25,95 zu bestellen über www.raeder.de Sowie die dazu passende Schaufel. Pflanztisch „Longwood Garden“ mit Gartengeräten und Zinktabletts, die man abnehmen kann. Um € 169,– bei Butlers, Hans Sachsg. 5, 8010 Graz, www.butlers.de Gießkanne „June“ in zartem Mint von Greengate. Um € 35,60 bei Edith’s, Kirchdorf 46, 6874 Bizau, Tel. 05514/29 28, www.ediths.at Mini-Gewächshaus von Broste Copenhagen um € 119,– (im 2er-Set) bei Galanterie, Domgasse 2, 2700 Wiener Neustadt, www.galanterie.at Pflanzhilfe: Holztablett mit sechs getrennten Ablagefächern. Um € 21,90 bei Heimelig, Rassach 49, 8510 Stainz, Tel. 0664/1547812. Draht-Korb „Farm House“ um € 6,99 bei Butlers, Atrio, Kärntner Straße 34, 9500 Villach, www.butlers.de Schürze „Roses“ ab € 35,– zu bestellen über Gartenbox, www.gartenbox.at Gartenhandschuhe „Garden Girl“ ab € 24,– online zu bestellen über Gartenbox, www.gartenbox.at. Diese Tasche bietet Platz für alle Gartengeräte. Um € 46,90 zu bestellen online über www.marythefairy.at. Süßer Bodenstecker in Schnecken-Form ab € 14,95 zu bestellen online über www.raeder.de. Sowie ein etwas anderer Gartenzwerg. Wasserfeste Gartentasche ideal zum Transportieren von Pflanzen oder Gartenabfällen. Um € 9,– bei Tchibo erhältlich, www.tchibo.at. Bewässerungskugeln gibt's bei Eduscho,.. ... sowie eine Aufbewahrungskiste mit Sitzkissen oder... ... Balkonhängetöpfe und... .... Hochbeet. Laternen erhältlich bei Broste Copenhagen. Weißer Topf aus Granit von Wave Globe. Kindergartenwerkzeug erhältlich bei Eduscho. Garten-Sammelschürze erhältlich bei Eduscho.

Der richtige Topf

Blumen und Kräuter gedeihen wunderbar in Kisten und Kästen. Aber auch viele Gemüsesorten und sogar kleine Obstbäume geben sich mit einem Topf zufrieden – vorausgesetzt, er ist groß genug und hat ein Loch im Boden, damit das überschüssige Wasser abfließen kann. Gefäße gibt es für jeden Geschmack und jedes Budget:

… Foto: Dorling Kindersley Verlag Die Auswahl an Töpfen aus Ton und Terrakotta ist groß. Hochwertige Gefäße können Jahrzehnte halten, sind aber auch nicht gerade billig. Kunststoff ist günstiger, leicht, farbecht und wetterfest. Lange als unökologisch verpönt, erobert dieses Material nun auch Garten und Terrasse. Kunststoff-Töpfe gibt es als Terrakotta-Imitate samt Ornamenten und Patina oder in schlichter und moderner Ausführung.

Bei großen Pflanzen sind auch Holzgefäße eine preiswerte Alternative zu Terrakotta. Der Wechsel von Feuchtigkeit und Trockenheit setzt Holz aber ganz schön zu. Damit die Fässer, Bottiche und Kästen länger halten, sollte man alle zwei bis drei Jahre den alten Anstrich abschleifen und Lasuren oder Lacke auftragen.

Eine günstige und wetterfeste Möglichkeit sind verzinkte Blechgefäße. Aluminium und Edelstahl werden durch Wassertropfen fleckig und sind daher eher für wettergeschützte Balkone geeignet. Kupfertöpfe setzen schnell Grünspan an und wirken dann antik. Gefäße aus Eisen rosten mit der Zeit. Doch die Rostschicht schadet weder dem Topf noch der Pflanze. Vorsichtig sollten nur die Gärtner sein: Denn an Kleidung und Händen können hartnäckige Spuren zurückbleiben. Gefäße aus Stein oder Beton sind diebstahlsicher, denn sie sind zu schwer, um sie wegzutragen. Man sollte sich die Platzierung auf der Terrasse daher gut überlegen. Im Sommer können glasierte Töpfe und Keramikgefäße im Freien stehen, im Winter sollte man sie unbedingt ins Haus holen. Die meisten sind nicht frostsicher.

Obst und Gemüse

Wer keinen Garten hat, muss nicht auf Vitamine aus Eigenanbau verzichten. Doch während Gewächse im Garten über ihre Wurzeln Bodenfeuchtigkeit und Nährstoffe aufnehmen können, sind Pflanzen in Hängekörben, Töpfen und Kästen auf ausreichend Pflege und Bewässerung angewiesen. Andererseits muss man sich im Kübelgarten keine Sorgen um die Bodenqualität machen, vor allem, wenn man im Frühling einen Langzeitdünger verwendet.

004… Foto: HANS REINHARD AUS „URLAUB AUF BALKONIEN“ /VERLAG EUGEN ULMER Ideal für Einsteiger sind Radieschen: Sie wachsen schnell und schmecken wunderbar frisch aus dem Kübel oder dem Balkonkasten. „Säen Sie alle paar Wochen kleine Portionen, um fortlaufend zu ernten. Die Samen dünn ausstreuen oder in Reihen von einem Zentimeter Tiefe und fünf Zentimeter Abstand legen“, rät Jo Whittingham, Autorin des Ratgebers „Gärtnern ohne Garten“. Wird genug bewässert, kann man schon nach vier Wochen die ersten Knollen ernten.

Auch Salat wächst schnell und braucht wenig Platz. Ideal sind Pflück- oder Schnittsalate. Asiatische Salate schmecken nicht nur gut, sie sehen auch im Topf wunderbar exotisch aus. Die fertige Saatgutmischung wird ausgestreut und einen halben Zentimeter mit Erde bedeckt. Die Blätter kann man einzeln ernten oder alle auf einmal etwa 2,5 Zentimeter über der Erde abschneiden. Sie treiben dann wieder aus.

Wer genug Platz hat, kann sämtliche Zutaten für einen Gemüseeintopf selbst anbauen. Denn auch Tomaten und Gurken, Mangold und Melanzani, Kürbisse und Paprika, Kohlrabi und Kartoffeln gedeihen im Kübel.

Wer es lieber fruchtig mag, baut Beeren und Obstbäumchen an. Für Naschkatzen sind Monatserdbeeren ideal. Sie bilden vom Sommer bis zum ersten Frost immer wieder neue Früchte. Praktisch sind spezielle Erbeertöpfe aus Terrakotta oder glasierter Keramik, die Beeren gedeihen aber auch in einer Blumenampel oder einem Balkonkasten. Für schattige Balkone sind Walderdbeeren ideal. In großen Kübeln kann man auch Heidelbeer-, Stachelbeer- oder Johannisbeer-Sträucher pflanzen. Auch Obstbäume versprechen eine reiche Ernte. Egal, ob Apfel, Kirsche, Pfirsich oder Zwetschke – von diesen Bäumen gibt es kleinwüchsige Sorten, die im Kübel bis zu zwei Meter hoch werden können.

Kräuter und Gewürze

Die Basilikum-Töpfe aus dem Supermarkt gehen oft innerhalb weniger Tage ein. Warum? Weil sie zu dicht gesät und im Gewächshaus ausgetrieben wurden. Da ist es doch besser, diesen Klassiker der italienischen Küche selbst zu ziehen. Basilikum sät man jedes Jahr neu. Die Samen sind Lichtkeimer und werden daher nicht mit Erde bedeckt. Andere Kräuter sind zwar pflegeleicht, keimen aber nicht so leicht. Bei Rosmarin, Thymian, Oregano und Petersilie ist es daher einfacher, eine Jungpflanze im Topf zu kaufen.

Blumen für alle Jahreszeiten

… Foto: HANS REINHARD AUS „URLAUB AUF BALKONIEN“ /VERLAG EUGEN ULMER Zum Essen und Ansehen. So gestalten Sie Ihren Balkon mit den richtigen Blumen und Pflanzen: Natalie Faßmann, Monika Kratz: „Urlaub auf Balkonien“, Verlag Eugen Ulmer, Preis: € 13,30 Nach den Eisheiligen Mitte Mai machen sich viele Balkonbesitzer an die typische Sommerbepflanzung. Dabei wäre schon jetzt genug zu tun. Gartenbauingenieurin Natalie Faßmann und Monika Kratz, Anbieterin von Garten- und Floristikseminaren, verraten in ihrem Ratgeber „Urlaub auf Balkonien“, wie man diesen Freiraum zu jeder Jahreszeit gestaltet: „Wer sich schon früh im Jahr an bunten Farbtupfern auf dem Balkon erfreuen will, hat mit Frühlingsblühern – besonders mit Zwiebelblumen – zahlreiche Möglichkeiten.“ Schneeglöckchen und Krokusse wagen sich schon im Februar ans Tageslicht. Bald folgen Veilchen, Osterglocken und Hyazinthen, bevor dann im April die Tulpen die Farbpalette vergrößern.

… Foto: Dorling Kindersley Verlag Aus Kübeln und Kästen. So bauen Sie Obst, Gemüse und Kräuter ohne einen Garten an. Jo Whittingham: „Gärtnern ohne Garten“, Dorling Kindersley Verlag, Preis: € 10,30 Im September und Oktober geht man mit Herbst-Chrysanthemen, Heidekraut und Silberblatt in die nächste Runde. Sind noch Sommerblüher aktiv, kann man die Herbstpflanzen in die frei werdenden Lücken setzen. Im Winter schmücken Zweige von Nadelbäumen, Hagebutten oder Stechpalmen den Balkon. Und besonders robuste Arten wie Schneeheide oder Christrose können sogar noch im späten Winter blühen.

(kurier) Erstellt am

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